[오늘 N] 2575회] 9월 12일 지금이 제철이다 “장인과 사위는 꽃게 라이벌“ 프로그램 소개

 

2025년 9월 12일 [오늘 N 2575회] 지금이 제철이다 “장인과 사위는 꽃게 라이벌“ 프로그램 소개입니다.

 

◆ 바다 위 열정! 꽃게 잡이 장인과 사위의 이야기

이번 '지금이 제철이다'의 주인공은 바로 바다의 보물, 꽃게를 잡는 어부 강경수 씨(53)입니다. 인천 왕산 선착장을 중심으로 활동하는 그는 본래 강원도에서 자동차 관련 일을 하던 분이셨다고 합니다.

 

어부가 될 것이라고는 상상조차 못 했던 그가 운명처럼 지금의 아내를 만나며 인생의 전환점을 맞이하게 되었습니다.

 

그는 장인인 조태진 씨에게 뱃일을 배우면서 꽃게잡이의 세계에 발을 들였고, 2년 전에는 어엿하게 독립하여 자신만의 배를 이끄는 선장이 되었습니다. 장인과의 깊은 인연을 통해 어부가 된 사위의 이야기는 잔잔한 감동과 함께 깊은 공감을 자아냈습니다.

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경수 씨는 만선을 꿈꾸며 이른 아침부터 바다로 나섰습니다. 전날 설치해둔 통발을 걷어 올리자, 밤새 통발 속에 가득 들어찬 꽃게들이 연이어 모습을 드러냈습니다. 살이 꽉 찬 꽃게들의 위용은 보는 이의 감탄을 자아내기에 충분했습니다.

 

총 150kg에 달하는 엄청난 양의 꽃게가 잡혔지만, 경수 씨는 전날 내린 비로 인해 평소보다 절반밖에 잡지 못했다며 아쉬움을 드러내기도 했습니다.

 

하지만 150kg이라는 엄청난 수확량은 그의 열정과 노력이 얼마나 대단한지 여실히 보여주는 대목이었습니다.

 

아쉬움을 뒤로하고 선착장으로 돌아오자, 그의 아내가 두 팔 벌려 반갑게 맞이했습니다. 부부의 아름다운 재회는 보는 이들의 마음을 훈훈하게 만들었습니다.

 

◆ 인산인해! 갓 잡은 꽃게의 신선함

선착장에 도착한 경수 씨의 배 앞은 금세 갓 잡은 싱싱한 꽃게를 사기 위해 몰려든 손님들로 인산인해를 이루었습니다. 활기 넘치는 현장에서는 꽃게의 신선함이 고스란히 느껴졌습니다.

 

이처럼 신선한 해산물은 그 자체로 최고의 맛을 보장하기 때문에, 현장에서 직접 구매하는 것은 소비자들에게도 특별한 경험이 될 것입니다.

 

남은 꽃게들은 아내가 운영하는 식당으로 향했습니다. 이곳에서는 방금 잡아 올린 싱싱한 꽃게로 만든 환상의 요리들이 시청자들의 눈과 귀를 사로잡을 준비를 마쳤습니다.

 

◆ 가을 미식의 향연! 꽃게 풀코스 요리

장모님이 운영하는 식당(소문난맛집, 주소 : 인천 중구 용유서로 452 1층)에서는 제철 꽃게의 모든 매력을 담아낸 풀코스 요리가 준비되어 있었습니다. 시청자 여러분의 상상력을 자극할 세 가지 메뉴는 바로 꽃게백숙, 꽃게무침, 그리고 꽃게라면이었습니다.

 

꽃게백숙은 꽃게 본연의 깊은 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 깔끔한 요리였으며, 꽃게무침은 매콤달콤한 양념과 꽃게의 탱글한 살이 어우러져 입맛을 돋우는 별미였습니다.

 

마지막으로 꽃게라면은 얼큰한 국물과 푸짐한 꽃게 살이 조화를 이루어 미식의 정점을 찍었습니다.

 

제철을 맞아 살이 꽉 찬 꽃게는 탱글탱글한 식감은 물론, 한번 맛보면 잊을 수 없는 '눈이 번쩍 뜨이는 맛'을 자랑했습니다. 가을 바다의 싱그러운 향과 함께 깊은 풍미를 선사하는 꽃게 요리들은 그야말로 완벽한 미식 경험을 선사했습니다.

 

이번 [오늘 N] '지금이 제철이다'는 꽃게잡이 현장의 생생함과 함께 장인과 사위의 끈끈한 유대, 그리고 제철 꽃게로 만들어진 다채로운 요리까지 모든 것이 완벽하게 어우러진 방송이었습니다.

 

깊어가는 가을, 시청자 여러분께서도 꽃게의 황홀한 맛을 꼭 한 번 경험해 보시기 바랍니다.