2026년 6월 29일 SBS [생활의 달인 1037회] “전설의 귀환! M슐랭 만두 - 육즙만두, 고기만두와 새우만두” 가게 ‘장만만두’ 소개입니다.
◆ 장만만두의 위치와 영업 정보
장만만두는 서울 종로구 보문로 21에 자리해 접근성이 뛰어납니다. 매주 월요일은 정기휴무이며, 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지입니다.
혼자 방문하는 손님도 편안하게 식사할 수 있도록 혼밥이 가능한 좌석이 준비되어 있어 부담 없이 방문할 수 있습니다. 아늑하고 깔끔한 실내 환경은 만두와 중식 요리를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 도와줍니다.
◆ 육즙 가득한 별미 ‘육즙만두’
장만만두의 명물 ‘육즙만두’는 통통하게 빚어진 찐 만두를 팬에 살짝만 구워 바삭한 식감을 더한 메뉴입니다.
겉은 바삭하면서도 속은 육즙이 가득해 한 입 베어 물 때마다 고소한 맛과 풍부한 육즙이 입안에 퍼집니다. 이 만두는 고급스러운 만두소와 껍질의 균형이 뛰어나 감탄을 자아내며, 손님들 사이에서 꾸준한 인기 메뉴로 자리 잡고 있습니다.
◆ 통새우가 통째로 들어간 ‘새우만두’와 정성 어린 ‘고기만두’
새우만두는 신선한 통새우를 아낌없이 넣어 새우 특유의 달콤하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 새우의 신선도가 높아 시원하고 풍부한 맛이 입안에서 살아 움직이는 듯한 느낌을 줍니다.
고기만두 또한 신선한 돼지고기와 양념을 적절히 배합해 자연스러운 감칠맛과 부드러운 식감을 이끌어냅니다. 두 만두 모두 정성스럽게 빚어 하루에도 수백 개씩 팔리는 장만만두의 대표 메뉴입니다.
◆ 깊고 진한 맛이 일품인 중식 국수 메뉴
장만만두는 만두뿐만 아니라 다양한 중식 국수 메뉴도 인기입니다. 갈비국수는 진한 갈비 육수와 쫄깃한 면발이 조화를 이루며, 고기와 육수가 어우러진 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
우육면은 부드러운 소고기가 듬뿍 올라가 국물의 감칠맛과 함께 다양한 식감을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 이들 메뉴는 만두와 함께 주문하여 식사의 만족도를 더욱 높이는 조합으로 손꼽힙니다.
◆ 장만만두의 특별한 서비스와 편의 시설
장만만두는 방문객들을 위한 친절한 서비스와 쾌적한 환경을 제공합니다. 무선인터넷과 혼밥 좌석 마련, 그리고 빠른 주문과 음식 제공 시스템으로 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있습니다.
주방과 홀의 청결 유지에도 중점을 두어 손님들이 안심하고 음식을 즐길 수 있는 공간이 조성되어 있습니다. 더불어 포장 서비스로 바쁜 일상 속에서도 장만만두의 맛을 집에서 즐길 수 있도록 배려합니다.
◆ 가게 소개
- 상호 : 장만만두
- 주소지 : 서울 종로구 보문로 21
- 전화 : 02-929-8656
- 영업 : 11시 ~ 21시(매주 월요일 정기휴무)
