2026년 3월 29일 SBS [허영만의 백반기행] 341회 손담비가 사랑한 Soul 밥상 ‘연탄불 양념소갈비와 평양냉면” 가게 ‘조선옥’ 소개입니다.
◆ 가게 소개
- 상호 : 조선옥
- 주소지 : 서울 중구 을지로15길 6-5
- 전화 : 02-2266-0333
- 영업 : 11시 30분 ~ 21시 30분(매주 일요일 정기휴무)
◆ 70년 역사를 이어오는 전통 노포의 맛과 철학
조선옥은 70년 동안 한결같이 전통을 지켜온 노포로서, 오랜 시간 쌓아 온 경험과 노하우를 통해 뛰어난 맛과 서비스를 제공하고 있습니다. 연탄불에서 직접 구워내는 양념소갈비는 달콤하면서도 불향이 은은하게 배어 있어 그 풍미가 뛰어납니다.
간결하지만 깊이 있는 맛의 비결은 전통 방식과 정성 어린 조리에 있습니다. 또한 국물 요리인 갈비탕과 대구탕은 진한 육수에 신선한 재료가 어우러져 건강하고 든든한 식사를 원하는 이들에게 적합합니다.
조선옥은 전통을 지키면서도 시대의 변화에 맞추어 고객 만족도를 높이는 데 꾸준히 노력해오고 있습니다.
◆ 대표 메뉴 소개와 그 맛의 매력
조선옥의 대표 메뉴는 연탄불 양념소갈비와 평양냉면입니다. 양념소갈비는 특제 양념에 재워 연탄불에서 구워 내는 방식으로, 불맛과 양념의 감칠맛이 완벽한 조화를 이룹니다.
부드럽고 육즙 가득한 갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴이며, 함께 제공되는 평양냉면과의 궁합도 빼놓을 수 없습니다. 평양냉면은 깔끔한 육수와 쫄깃한 면발로 양념소갈비의 풍부한 맛을 잘 잡아 주어, 입안을 개운하게 마무리해 줍니다.
이외에도 갈비탕, 대구탕, 장국밥, 무국, 계란찜, 된장찌개 등 다양하면서도 전통적인 메뉴들을 함께 즐길 수 있어 한 끼 식사로 최적입니다.
특히 대구탕은 소고기와 신선한 야채가 어우러져 이색적인 맛을 선사하는데, 조선옥만의 오랜 비법으로 끓여낸 깊은 국물 맛이 인상적입니다. 이러한 메뉴들은 방문객들에게 전통 한식의 풍미를 경험하게 하며, 재방문을 이끄는 매력적인 요소로 작용합니다.
◆ 방문 시 편의 시설과 고객 서비스
조선옥은 단체 이용이 가능하도록 넉넉하고 쾌적한 내부 공간을 제공합니다. 혼밥이 가능한 좌석도 구비해 혼자 방문하는 고객도 편안하게 식사할 수 있습니다.
예약 문의가 가능한 점도 바쁜 현대인에게 편리함을 더합니다. 명동과 인근의 번화가에 위치해 있어 주변 관공서, 쇼핑, 관광지와 가까워 방문 후 다양한 일정 소화가 가능합니다.
직원들은 친절하고 신속한 서비스로 편안한 식사 경험을 돕고 있으며, 깔끔한 위생 상태 유지에도 항상 신경 쓰고 있어 안심하고 방문할 수 있는 환경을 준비하고 있습니다.
◆ 전통과 맛, 서비스의 삼박자를 갖춘 ‘조선옥’
조선옥은 서울 도심 한복판에서 70년간 변함없이 전통 한식의 맛을 지켜온 귀한 노포입니다.
연탄불에서 구워내는 양념소갈비와 깔끔한 평양냉면, 그리고 건강한 국물 요리들이 조화롭게 어우러져 있는 이곳은 전통 음식을 사랑하는 모든 이에게 추천할 만한 장소입니다.
접근성, 맛, 서비스 면에서 고루 만족스러운 경험을 제공하며, 오랜 시간 한자리를 지켜온 가게의 깊은 내공이 느껴지는 공간입니다.
※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.
