2026년 3월 7일 [동네 한 바퀴] 제360화 경상남도 김해시 “13가지 한약재와 댓잎을 달인 물로 조리한 대통오리구이” 가게 ‘죽순농원’ 소개입니다.
◆ 가게 소개
- 상호 : 죽순농원
- 주소지 : 경남 김해시 진례면 서부로 978-89
- 전화 : 055-345-6356
- 영업 : 11시 30분 ~ 21시
◆ 푸른 대숲과 부부의 변함없는 사랑이 만들어낸 명소
경남 김해시 진례면에 자리한 ‘죽순농원’은 45년간 부부가 함께 일군 대나무숲과 그 안에서 탄생한 독특한 맛의 대통오리구이로 유명합니다.
황무지였던 땅을 고된 노력과 정성으로 푸른 대숲으로 가꾼 그 역사는 단순한 음식점을 넘어 자연과 인간이 조화를 이룬 아름다운 이야기이기도 합니다.
부부가 사시사철 푸른 댓잎처럼 변하지 않는 사랑과 인내로 일군 이 공간은 방문객들에게 정겨움과 편안함을 선사합니다.
이곳의 음식은 단순히 맛을 넘어서 대나무숲이 품은 자연의 기운과 부부가 쌓아온 세월의 땀내음을 함께 느낄 수 있는 특별한 경험입니다.
◆ 13가지 한약재와 댓잎 달인 물로 완성한 대통오리구이의 깊은 맛
죽순농원의 대표 메뉴인 대통오리구이는 13가지 한약재와 댓잎을 달인 물로 조리되어 풍부한 향과 깊은 맛을 자랑합니다.
오리는 두툼한 대나무 통 속에서 은은하게 익으며, 부드러운 육질과 담백한 맛을 유지하는 동시에 한약재가 가진 건강한 기운이 배어 있습니다.
뿐만 아니라, 조리 과정에서 대나무 특유의 향이 고기와 조화롭게 어우러져 다른 곳에서 맛보기 어려운 고급스러운 풍미를 느낄 수 있습니다.
정갈하게 마련된 채소 반찬과 함께 건강한 한 상 차림을 완성하여 손님들에게 특별한 식사 경험을 제공합니다. 완성된 맛은 오랜 시간 부부가 여러 차례 시행착오와 연구를 거치며 얻어낸 결과물로 자부심이 묻어납니다.
◆ 다양한 메뉴와 건강한 먹거리의 조화
죽순농원은 대통오리구이뿐 아니라 오리불고기, 닭백숙, 옻닭, 대통밥, 오리백숙, 용봉탕, 그리고 옻오리 등의 다양하고 건강한 메뉴를 선보입니다.
특히 토종닭고기와 단호박, 그리고 신선한 재료를 두툼한 대나무 통에 넣고 구워내는 ‘대나무 닭통구이’는 이 집의 또 다른 시그니처 메뉴로서 많은 사랑을 받고 있습니다.
각 메뉴는 건강과 정성을 최우선에 두고 조리되어, 지역 특산물과 전통의 맛을 현대인의 입맛에 맞게 정성껏 다듬은 결과입니다. 손님들의 건강을 생각하는 마음이 느껴지는 음식들로, 가족 단위 방문객이나 모임에도 매우 적합한 공간입니다.
◆ 지역과 자연을 존중하는 지속 가능한 경영
죽순농원은 단순한 외식 공간을 넘어 지역 환경과 조화를 이루는 지속 가능한 경영 철학을 실천하고 있습니다.
45년간 대나무밭을 조성하고 관리해온 경험은 자연과의 균형 속에서 이루어진 결과로, 건강한 자연환경 속에서 생산된 식재료로 음식을 만드는 데 집중하고 있습니다.
지속 가능성과 자연친화적인 경영 자세는 현대 사회에서 점차 중요해지는 가치이며, 이를 바탕으로 고객에게 신뢰와 만족을 주는 맛집으로 자리 잡았습니다. 이런 점들은 방문객들이 지역 자연의 건강함과 전통의 깊이를 동시에 체험할 수 있게 합니다.
◆ 방문객을 배려하는 편리한 환경과 서비스
죽순농원은 매일 11시 30분부터 21시까지 운영하며, 단체 이용과 주차가 가능한 편리한 시설을 갖추고 있습니다. 넓은 공간과 쾌적한 환경은 가족 모임이나 단체 손님도 편안하게 방문할 수 있도록 돕습니다.
또한, 진례면의 자연 경관과 어우러진 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있어 관광객은 물론 지역 주민들에게도 큰 호응을 받고 있습니다. 접근성과 서비스 면에서 세심한 배려가 느껴지는 점도 이 집의 매력 중 하나입니다.
※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.
