[생생정보] 2484회 2월 24일 결정적 한 수 “고기의 재발견, 이색 중식 한상” 가게 ‘준’ 소개

 

2026년 2월 24일 [생생정보] 2484회 결정적 한 수 “고기의 재발견, 이색 중식 한상” 가게 ‘준’ 소개입니다.

 

◆ 가게 소개

- 상호 : 준

- 주소지 : 대구 달서구 달구벌대로251안길 5-6 1층

- 전화 : 0507-1481-7773

- 영업 : 11시 ~ 22시(일요일 11시 ~ 21시)

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◆ ‘준’의 차별화된 메뉴 구성과 맛의 비밀

‘준’의 메뉴는 전통적인 중식 요리부터 창의적인 이색 메뉴까지 폭넓게 준비되어 있습니다.

 

대표 메뉴로는 왕갈비해물돌판자장, 왕갈비해물짬뽕, 어향가지새우, 생등심두툼탕수육, 초당순두부짬뽕, 능이해물짬뽕, 해물간자장 등이 있으며, 탕수육과 밀냉면, 유니자장면, 옛날식고기짬뽕도 인기 메뉴로 손꼽힙니다.

 

특히 왕갈비와 해물을 접목한 돌판자장과 해물짬뽕은 이 집만의 특색 있는 메뉴로, 고기와 바다의 신선한 재료가 조화로운 맛을 선사하여 방문객들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

 

탕수육은 두툼한 생등심을 사용하여 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑하며, 신선한 재료와 정성으로 만든 소스가 균형 잡힌 맛을 완성합니다. 계절별 인기 메뉴인 밀냉면과 고기짬뽕 역시 다양한 취향을 만족시키는 데 탁월합니다.

 

◆ 고객을 위한 편리한 서비스와 편의시설

‘준’은 단체 예약과 포장 서비스가 가능하여 가족이나 친지 모임에 적합하며, 유아 의자와 출입구 휠체어 이용이 가능한 편의시설을 갖추어 아이와 함께하는 방문객이나 장애인도 편안하게 이용할 수 있습니다.

 

또한 매장 내에서는 무선 인터넷을 제공하여 비즈니스 미팅이나 개인 업무를 병행하는 고객에게도 편리한 환경을 제공합니다.

 

주차가 가능하다는 점 역시 차량 이용 고객에게 큰 장점이며, 다양한 간편 결제 서비스와 네이버페이 등을 도입해 결제 편의를 높였습니다.

 

콜키지 서비스(유료)를 제공하여 고객이 직접 준비한 와인과 함께 식사를 즐길 수 있게 하여 특별한 날의 외식 경험을 더 풍성하게 만듭니다.

 

◆ 호텔 요리를 합리적 가격에 만나는 ‘준’만의 철학

‘준’은 호텔에서 경험할 수 있는 고급 중식 요리를 일반 고객도 합리적인 가격으로 만날 수 있도록 준비한 점이 가장 큰 매력입니다.

 

셰프의 숙련된 조리 기술과 고급 재료 사용으로 품질을 유지하면서도, 일상에서 가볍게 즐길 수 있도록 가격대를 설정하여 보다 많은 이들이 중식을 즐길 수 있게 하였습니다.

 

또한 다양한 식사 메뉴와 함께 코스 요리로도 구성돼 있어 여러 명이 방문할 경우 다양한 맛을 동시에 경험할 수 있습니다. 정성껏 준비된 코스 요리에는 하나하나의 메뉴마다 셰프의 전문성과 창의성이 담겨 있어 중식의 다채로움을 깊이 느끼게 합니다.