SBS [생활의 달인] 1013회 1월 5일 은둔식달 “원당 잔치국수 달인, 시흥 잔치국수 달인” 가게 소개

 

2026년 1월 5일 SBS [생활의 달인] 1009회 은둔식달 “원당 잔치국수 달인, 시흥 잔치국수 달인” 가게 소개입니다.

 

◆ 원당 잔치국수 달인 가게

- 상호 : 진국수

- 주소지 : 경기 고양시 덕양구 호국로812번길 2 1층 5호

- 전화 : 031-966-9440

- 영업 : 11시 ~ 20시(토요일 11시 ~ 18시, 매주 일요일 정기휴무)

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현대인의 입맛을 사로잡는 다양한 음식들 속에서 잔치국수는 변치 않는 사랑을 받는 전통의 맛입니다. 특히 경기 고양시 덕양구에 위치한 '진국수'는 바쁜 도시의 골목 끝자락에서 정직하게 우려낸 육수 한 그릇으로 지친 이들의 마음을 다독이는 곳입니다.

 

이른 새벽부터 정성스레 시작되는 육수 작업은 이곳 잔치국수 맛의 핵심입니다. 멸치와 디포리, 다시마를 기본으로 무려 열 가지가 넘는 엄선된 재료를 더하여 두 시간 넘게 끓여내는 육수는 그야말로 맑고 투명합니다.

 

하지만 그 맛은 결코 얕지 않습니다. 한 숟가락 입에 넣으면 짜거나 자극적인 맛 없이, 은은하게 퍼지는 깊은 감칠맛이 입안 가득 채워지는 경험을 할 수 있습니다.

 

'진국수'의 시그니처 메뉴인 '얼큰 부추 국수'는 단순한 잔치국수를 넘어선 독특한 별미를 선사합니다. 국수 위에 산더미처럼 수북하게 올라가는 신선한 부추는 보는 즐거움과 함께 특별한 향을 더합니다.

 

특히 부추가 흐물해지는 것을 막기 위해 주문과 동시에 즉석에서 무쳐내는 부추무침은 아삭한 식감과 알싸한 맛으로 국수의 품격을 한층 더 높여줍니다.

 

이는 국수라는 음식에 대한 깊은 이해와 오랜 노하우가 없으면 만들어내기 어려운 맛이라고 전문가들은 입을 모아 말합니다.

 

웰빙 국수를 지향하며 '고양시 착한가격업소'로 선정된 만큼, '진국수'는 맛뿐만 아니라 정직한 가격으로 고객들에게 따뜻한 인심까지 베푸는 곳입니다.

 

이곳에서 만나는 잔치국수 한 그릇은 단순히 허기진 배를 채우는 것을 넘어, 바쁜 일상 속에서 잠시 잊고 지냈던 편안함과 위로를 선물할 것입니다.

 

◆ 시흥 잔치국수 달인 가게

- 상호 : 좋은날국수집

- 주소지 : 경기 시흥시 범안로336번길 6

- 전화 : 0507-1436-9912

- 영업 : 11시 ~ 20시(매주 월요일 정기휴무)

 

경기 시흥시에 자리한 '좋은날국수집'은 번호표를 받아야만 입장할 수 있는 진풍경을 자랑합니다. 점심시간을 훌쩍 넘긴 시간에도 어마어마한 줄이 늘어서 있는 모습은 이곳 잔치국수에 대한 사람들의 뜨거운 사랑과 기대를 짐작하게 합니다.

 

문전성시를 이루는 인기는 바로 이곳만의 독보적인 육수 맛에서 비롯됩니다. 깊게 우려낸 육수의 맛은 다른 어떤 국수집과도 비교할 수 없는 차원의 깊이를 선사하며, 방문객들의 혀를 감동시킵니다.

 

'좋은날국수집'의 잔치국수는 육수 그 자체로도 훌륭하지만, 그 위에 푸짐하게 올라가는 신선한 야채 고명들이 국수와 완벽한 조화를 이루어 미각의 즐거움을 더합니다.

 

특히 이 집의 잔치국수는 두 가지 방법으로 즐길 수 있습니다. 먼저 진한 육수 본연의 맛을 음미한 후, 테이블에 비치된 특제 양념장을 넣어 또 다른 매콤하고 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.

 

이렇게 다채롭게 변화하는 맛의 향연은 계속해서 국수를 당기게 하며, 아무리 먹어도 질리지 않는 마법 같은 매력을 발산합니다. 이처럼 진심 어린 한 그릇의 국수를 맛보기 위해 고객들은 기꺼이 줄을 서는 수고를 감내합니다.

 

'좋은날국수집'은 멸치국수, 비빔국수, 칼국수, 만두 등 네 가지 간결한 메뉴로 승부를 보며, 주차 시설까지 갖춰 고객들의 편의를 제공하고 있습니다.

 

큰 유행을 좇지 않고, 화려한 홍보 없이도 오직 국수 한 그릇에 담긴 따뜻한 인심과 진정성으로 고객들의 발길을 이끄는 '좋은날국수집'은 잔치국수가 선사할 수 있는 최고의 행복을 맛볼 수 있는 곳입니다.