[오늘 N] 2610회] 11월 18일 퇴근후N “숯불에 3번 구운 장어구이덮밥” 가게 ‘해목 서촌점’ 소개

 

2025년 11월 18일 [오늘 N 2610회] 퇴근후N “숯불에 3번 구운 장어구이덮밥” 가게 ‘해목 서촌점’ 소개입니다.

 

'해목 서촌점'은 서울 종로구 자하문로에 위치하고 있습니다. 일본 교토의 정취가 느껴지는 깔끔하고 정갈한 외관과 내부 인테리어는 방문객들에게 이국적이면서도 아늑한 분위기를 선사합니다.

 

특히 나무 향과 온기가 머무는 듯한 공간은 이곳에서의 식사를 더욱 특별하게 만들어 줍니다.

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◆ 가게 소개

- 상호 : 해목 서촌점

- 주소지 : 서울 종로구 자하문로 26-1

- 전화 : 0507-1477-6003

- 영업 : 11시 ~ 22시

 

◆ TV 프로그램 소개

'해목 서촌점'은 이미 미식 분야에서 높은 평가를 받고 있습니다. 특히 미슐랭 가이드에 '미슐랭 덮밥 맛집'으로 소개될 만큼 그 맛과 품질을 인정받았습니다.

 

유튜브와 네이버 블로그 등 다양한 온라인 채널에서도 '경복궁 서촌에서 만나는 미쉐린 히츠마부시 맛집' 이나 '조용한 오후, 서촌 골목 미슐랭 가이드에 소개된 재패니즈 다이닝' 등으로 활발하게 언급되며 전국적인 인지도를 쌓아가고 있습니다.

 

◆ 편의 사항

'해목 서촌점'은 고객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 세심한 배려를 기울이고 있습니다.

 

메뉴 구성에서도 이러한 점을 엿볼 수 있는데, '어린이 장어덮밥'을 제공하여 어린 자녀와 함께 방문하는 가족 단위 고객들도 불편함 없이 식사를 할 수 있도록 합니다.

 

◆ 메뉴 구성

'해목 서촌점'의 주요 메뉴는 나고야식 장어덮밥인 히츠마부시와 신선한 해산물이 가득한 카이센동을 중심으로 구성되어 있습니다. 이곳의 대표 메뉴인 히츠마부시는 최고급 풍천장어를 엄선하여 특제 간장소스를 발라가며 숯불에 세 번 구워 만듭니다.

 

도톰하고 먹음직스러운 장어가 숯불 그릴 자국과 함께 올려져 있어 시각적인 즐거움은 물론, 다양한 방법으로 맛볼 수 있도록 상세한 안내가 제공되어 더욱 풍성한 미식 경험을 선사합니다.

 

또 다른 주력 메뉴인 카이센동은 매일 공수하는 신선한 해산물이 돋보이는 덮밥입니다. 특히 '특카이센동'은 참치, 연어, 단새우, 성게, 연어알, 타마고, 소고기 타다끼 등 다채로운 해산물이 아주 풍성하게 올라가 있어 눈과 입을 동시에 만족시킵니다.

 

어린 자녀와 함께 방문하는 가족 단위 고객을 위한 어린이 장어덮밥도 마련되어 있어 모든 연령대가 즐길 수 있습니다.

 

그 외에도 참치와 연어, 네기도로를 조합한 다양한 덮밥류(참치+연어+네기도로, 참치+네기도로, 生연어+참치, 生연어+네기도로)와 프리미엄 우니동,

 

그리고 식사와 곁들이기 좋은 모둠튀김, 신선한 연어사시미, 볏짚에 구워 불향을 입힌 마구로 타다끼 같은 일품요리도 준비되어 있습니다.

 

◆ 가게 홍보

'해목 서촌점'은 스스로를 "미슐랭 가이드에 소개된, 서촌을 대표하는 정통 일본식 덮밥 전문점"으로 소개합니다.

 

"최고급 풍천장어를 숯불에 정성껏 구워낸 나고야식 히츠마부시와 매일 새벽 공수하는 신선한 해산물이 가득한 카이센동은 '해목'만의 자부심"임을 강조합니다.

 

◆ 방문자 리뷰

'해목 서촌점'을 방문한 고객들은 이곳의 음식 구성과 맛에 대해 극찬을 아끼지 않습니다. "화려하고 정성 가득한 구성!"이라는 리뷰처럼, 눈으로도 즐거운 비주얼에 높은 점수를 주고 있습니다.

 

히츠마부시에 대해서는 "깻잎과 와사비를 곁들여 먹었을 때가 가장 조합이 좋았다"는 구체적인 후기가 있으며, 도톰한 장어와 그릴 자국이 먹음직스러웠다는 평이 많습니다.