[식객 허영만의 백반기행 321회] 11월 9일 현영의 수원 밥상 “북어찜, 쭈꾸미북어찜” 가게 ‘동해북어찜’ 소개

 

2025년 11월 9일 [식객 허영만의 백반기행 321회] 현영의 수원 밥상 “북어찜, 쭈꾸미북어찜” 가게 ‘동해북어찜’ 소개입니다.

 

경기 수원시 권선구 세지로94번길에 위치한 '동해북어찜'은 북어찜을 비롯한 다양한 찜 요리와 한식 메뉴를 선보이는 전문점입니다.

 

깔끔하고 정감 있는 분위기의 이곳은 얼큰하면서도 자극적이지 않은 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 식사를 제공하며, 특히 '엄마 손맛' 같은 정갈한 반찬으로 단골 고객들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다.

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◆ 가게 소개

- 상호 : 동해북어찜

- 주소지 : 경기 수원시 권선구 세지로94번길 49-17

- 전화 : 031-224-7329

- 영업 : 11시 ~ 22시(매주 일요일 정기휴무)

 

◆ TV 프로그램 소개

2025년 11월 9일 [식객 허영만의 백반기행 321회] 현영의 수원 밥상 “북어찜” 편에 맛집으로 소개되었습니다.

 

◆ 편의 사항

'동해북어찜'은 고객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 세심한 부분까지 신경 쓰고 있습니다. 매장은 깔끔하고 정돈된 분위기를 유지하여 쾌적한 식사 환경을 제공합니다.

 

특히 이곳은 메인 요리만큼이나 칭찬받는 '깔끔한 반찬'들이 제공됩니다. 반찬 하나하나가 자극적이지 않고 정성이 느껴지는 '엄마가 해주는 반찬 같은 맛'을 선사하여, 매콤한 찜 요리와 곁들여 먹으면 더욱 완벽한 조화를 이룹니다.

 

◆ 메뉴 구성

'동해북어찜'은 북어를 주축으로 한 다양한 찜 요리와 더불어 정갈한 한식 메뉴를 선보이며 고객들의 미각을 만족시킵니다. 핵심 메뉴인 북어찜은 부드럽고 촉촉한 북어살에 매콤하면서도 깔끔한 양념이 깊이 배어들어 진정한 시그니처의 맛을 선사합니다.

 

신선하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 쭈꾸미찜과 낙지찜 또한 별미이며, 두 가지 맛을 동시에 즐기고 싶다면 쭈꾸미북어찜을 추천합니다. 특히 해물코다리찜은 목이버섯을 넣어 풍미를 한층 끌어올렸으며, 2~3인이 넉넉하게 즐길 수 있는 푸짐한 양이 인상적입니다.

 

이 외에도 든든한 식사를 위한 북어찜정식과 낙지볶음정식이 있으며, 얼큰한 맛을 선호하는 분들을 위한 닭볶음탕, 시원하게 속을 풀어주는 북어해장국도 준비되어 있습니다.

 

또한, 속을 편안하게 채워줄 미역국백반과 한국인이 사랑하는 제육정식, 시원한 묵밥 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 친숙한 한식 메뉴들을 다양하게 제공하고 있습니다.

 

이처럼 '동해북어찜'은 엄선된 신선한 재료와 50년 경력의 노포 감성이 더해진 깊은 손맛으로 모든 고객의 만족을 이끌어내고 있습니다.

 

◆ 가게 홍보

'동해북어찜'은 '자극적이지 않은 맛'을 지향합니다. 매콤한 찜 요리임에도 불구하고 '정말 자극적이지 않다'는 평가는 이곳이 고객의 건강과 맛의 균형을 중요하게 생각함을 보여줍니다.

 

'깔끔한 엄마 손맛'을 추구합니다. 반찬 하나하나에 정성이 느껴지는 '집밥' 같은 맛은 인위적인 맛보다는 자연의 맛을 살리려는 노력을 엿볼 수 있게 합니다.

 

'푸짐한 양'으로 고객 만족을 실현합니다. 음식을 아끼지 않고 넉넉하게 제공하여 고객들이 만족스러운 식사를 할 수 있도록 배려합니다.

 

◆ 방문자 리뷰

'동해북어찜'을 방문한 고객들은 다양한 긍정적인 평가를 남기고 있습니다. 특히 "반찬 하나하나 어찌나 깔끔한 맛이던지 엄마가 해주는 반찬 같은 맛이었다"며 기본 찬에 대한 만족도가 매우 높습니다.

 

메인 메뉴인 찜 요리에 대해서는 "쭈꾸미는 신선하고 질기지 않아 식감도 만족스러웠고, 북어는 부드럽고 촉촉해 양념과 잘 어우러졌어요"라며 재료의 신선함과 조리 기술을 칭찬합니다

 

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※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.