2025년 6월 16일 SBS 생활의 달인 987회 마카롱 달인 “상상을 초월하는 손놀림을 지닌 달인 김희연 소개” 해피누디 소개입니다.
경기도 수원시 영통구 도청로에 자리 잡은 ‘해피누디’는 디저트를 사랑하는 이들의 발길이 끊이지 않는 특별한 공간입니다. 조용한 골목이 아닌 큰 대로변에 위치해 있어 접근성도 뛰어납니다.
특히 1층에 위치한 '호미스피자' 옆 핑크색 문을 찾아가면 쉽게 찾을 수 있어 처음 방문하는 고객도 어렵지 않게 가게를 발견할 수 있습니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 해피누디
- 주소지 : 경기 수원시 영통구 도청로 95 알파동 지하1층 104호
- 전화 : 0507-1432-3340
- 영업 : 11시 ~ 20시
□ TV 프로그램 소개
해피누디는 최근 방송된 SBS 생활의 달인 제987회 (2025년 6월 16일자)에서 '마카롱의 달인'으로 소개된 바 있습니다.
이 날 방송에서는 김희연 대표가 양손으로 달걀을 번갈아가며 자유자재로 주고받는 놀라운 기술을 선보이며, 오랜 시간 동안 갈고닦은 제과 실력을 유감없이 발휘했습니다.
단순한 디저트가 아닌, 손끝의 정성과 열정이 녹아든 한 알 한 알의 마카롱이 어떻게 만들어지는지 그 과정을 엿볼 수 있었고, 방송을 통해 김 대표의 마카롱에 대한 철학과 장인정신이 대중에게 깊은 인상을 남겼습니다.
□ 편의 사항
해피누디는 고객의 편의를 최우선으로 생각하는 매장입니다. 사전 예약이 가능하여 바쁜 일정 중에도 원하는 시간에 제품을 수령할 수 있으며, 매장 내에는 무선 인터넷도 완비되어 있어 잠시 머무르며 여유로운 디저트 타임을 즐기기 좋습니다.
포장 서비스도 철저하게 제공되고 있으며, 남녀 화장실이 구분되어 있어 위생적인 면에서도 신뢰를 줍니다. 특히 차량을 이용하는 고객에게 반가운 소식은 주차 공간이 마련되어 있다는 점입니다.
매장은 대로변에 위치해 있고 주차도 용이하여, 무거운 선물세트를 들고 방문하거나 가족 단위로 이동하는 고객에게도 적합한 공간이라 할 수 있습니다.
□ 메뉴 구성
해피누디의 대표 메뉴는 무엇보다 마카롱 박스 6구 세트입니다. 고객이 원하는 맛을 선택할 수 있도록 인스타그램에 올라오는 실시간 라인업을 확인한 후, 요청사항란에 기재하면 맞춤형 구성으로 제공되는 점이 인상적입니다.
그 외에도 두바이초콜릿과 두바이휘낭시에, 그리고 쫀득한 식감과 개성 있는 조합으로 인기인 쫀득쿠키 시리즈가 준비되어 있습니다.
예를 들어, 오레오밀크 쫀득쿠키, 오레오딸기 쫀득쿠키, 후르츠링요거트 쫀득쿠키, 로투스프레첼 쫀득쿠키, 누텔라초코칩미쯔 쫀득쿠키 등 독창적인 메뉴명이 눈길을 사로잡습니다.
특히 '쫀득쿠키 2구 칠링백 세트'는 소포장으로 간편하게 즐기기에 좋으며, 선물용으로 인기가 많습니다.
또한 ‘누텔라 브라우니 수건케이크’는 보기에도 아름답고 먹기에도 풍미가 뛰어난 디저트로, 고객에게 특별한 기념일 선물로 자주 추천되는 메뉴 중 하나입니다.
□ 가게 홍보
해피누디를 운영하는 김희연 대표는 제과제빵 분야에서 오랜 시간 자신만의 철학을 쌓아온 장인이자 디저트의 품격을 높이고자 노력하는 창작자입니다.
김 대표는 단순히 달콤한 디저트를 판매하는 것이 아니라, 건강하고 차별화된 재료를 통해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 디저트를 제공하고자 합니다. 해피누디의 마카롱은 일반적인 시판 제품과 달리 당도가 낮고 깔끔한 맛이 특징입니다.
이는 김 대표가 직접 개발한 레시피를 바탕으로, 본연의 맛을 살린 조리법을 적용했기 때문입니다. 또 한 가지 주목할 점은 비타르계 천연 색소를 사용하여 합성 타르색소를 전혀 첨가하지 않는다는 것입니다.
건강과 미감을 동시에 고려한 세심한 선택이라 할 수 있습니다. 더불어 선물하는 이의 마음과 받는 이의 감동을 함께 고려한 디자인 포장 역시 해피누디의 큰 강점입니다.
예쁜 외관, 실속 있는 구성, 맛까지 고루 갖춘 제품으로 “누구에게 선물해도 자랑스럽고 기분 좋은 디저트”를 지향하고 있다는 점에서 단순한 디저트숍을 넘어 하나의 ‘작은 예술 공간’이라 불러도 손색이 없습니다.
□ 방문자 리뷰
“다 먹고 싶어서 ㅋㅋ많이 사봤어욤. 지나가다 우연히 알게되어 후기보고 찾아왔는데 정말 찾아오길 잘했네요! 진짜 맛나고 이쁘고 친절하세욤.”
해피누디를 직접 방문한 고객들의 후기는 매우 긍정적입니다. 가장 먼저 입을 모아 말하는 부분은 “디저트가 맛있다”는 점입니다. 이는 단지 당분이 많은 자극적인 맛이 아니라, 은은하고 깊이 있는 단맛에 건강함까지 더한 결과로 해석됩니다.
또한 “사장님이 친절하다”는 평가도 빠지지 않으며, 매장을 운영하는 이의 진심 어린 태도가 고객에게 그대로 전달된 결과로 보입니다.
“특별한 메뉴가 많다”, “청결한 매장 환경”, “가성비가 좋다”, “인테리어가 멋지다” 등 다양한 칭찬이 뒤따르며, “커피와 음료가 맛있다”, “사진이 잘 나온다”, “주차하기 편하다”는 리뷰에서는 고객의 전반적인 만족도가 고스란히 드러납니다.
특히 요즘 같은 SNS 시대에 ‘사진이 잘 나온다’는 평가는 해피누디의 공간미와 디저트 디자인의 세련됨을 방증하는 대목이라 할 수 있습니다.
해피누디는 단순한 마카롱 가게를 넘어 맛, 건강, 디자인, 감동, 그리고 철학이 함께 어우러진 수원 최고의 디저트 공간입니다. 평범한 날의 기분 전환이 필요하거나, 특별한 날을 더욱 특별하게 만들고 싶을 때 꼭 한 번 들러보시길 권해드립니다.
