2025년 5월 19일 SBS 생활의 달인 983회 철판 오믈렛 오코노미야키 달인 “철판요리 전문점 맛집” 테테 소개입니다.
대전 유성구의 대학로 인근에는 철판요리와 오코노미야끼를 전문으로 하는 특별한 맛집이 있습니다.
바로 ‘테테’라는 이름의 이곳은 외관부터 세련된 감각이 느껴지는 이곳은 입소문을 통해 이미 많은 미식가들 사이에서 ‘한 번 가면 반드시 재방문하게 되는 집’으로 불리고 있습니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 테테
- 주소지 : 대전 유성구 대학로76번길 85 지상1층
- 전화 : 0507-1450-1991
- 영업 : 17시 ~ 23시(매주 월요일 정기휴무)
□ TV 프로그램 소개
테테는 최근 SBS <생활의 달인> 983회에 오코노미야끼와 오믈렛 철판 요리의 달인으로 소개되며 더욱 뜨거운 주목을 받았습니다.
방송에서는 정성스레 만든 오믈렛과 오코노미야끼, 그리고 철판 위에서 펼쳐지는 군침 도는 요리 퍼포먼스가 소개되며 많은 시청자들의 관심을 모았습니다.
요리에 대한 장인의 자부심과 노력, 그리고 테테만의 철학이 고스란히 담긴 이 방송은 단순한 음식이 아닌 ‘하나의 예술 작품’처럼 보이게 만들었습니다.
□ 편의 사항
테테는 ‘노키즈존’으로 운영되어 조용하고 집중도 높은 식사 경험을 원하는 고객들에게 특히 적합합니다.
이는 전 좌석에 설치된 뜨거운 철판의 안전성을 고려한 조치이기도 하며, 쾌적하고 성숙한 분위기에서 식사를 즐길 수 있도록 배려한 운영 철학입니다. 또한, 결제는 네이버페이 등 간편결제 시스템을 지원하여 고객의 편의성도 함께 고려하고 있습니다.
□ 메뉴 구성
테테의 메뉴판을 보면 이곳이 단순한 철판요리 전문점을 넘어, 다양한 창의적 시도를 아끼지 않는 집이라는 것을 단번에 느낄 수 있습니다.
대표 메뉴인 ‘테테 오코노미야끼’는 고소하고 부드러운 시그니처 오믈렛이 오코노미야끼 위에 얹어진 형태로, 단순한 조합이 아닌 이 집만의 조화로운 맛을 자랑합니다.
‘HOT카이센 오코노미야끼’는 신선한 해산물과 매콤한 양념이 어우러져 느끼함 없이 개운한 맛을 전달하며, ‘철판 스테이크’는 테테의 대표 철판구이로, 신선도 유지를 위해 매일 한정된 수량만 제공된다는 점에서 더욱 특별한 가치를 지닙니다.
‘테테 함바그’는 오믈렛과 일본식 함바그의 풍성한 조합을 자랑하며, ‘사쯔마이모 오코노미야끼’는 달콤한 고구마와 쫀득한 콘치즈모찌가 단짠의 중독성을 선사합니다.
그 외에도 ‘네기치즈 오코노미야끼’, ‘기본 오코노미야끼’, ‘해산물 오코노미야끼’, ‘토마토 치즈 오코노미야끼’ 등 오사카와 히로시마식 오코노미야끼를 변주한 메뉴들이 즐비해 있으며,
해산물 야끼소바, 매운 야끼소바, 소금 베이스의 시오 야끼소바 등 각기 다른 취향을 고려한 메뉴 구성도 인상적입니다.
일본식 나폴리탄 스파게티와 버터로 구운 명란과 먹태, 새우 등 사이드 메뉴도 충실하며, 철판 샤브샤브와 한우 염통구이인 ‘하츠’, 일본식 만두 ‘야끼교자’에 이르기까지 정통과 창작이 균형을 이루는 다채로운 구성이 고객의 선택 폭을 넓혀줍니다.
□ 가게 홍보
테테는 ‘오코노미야끼와 철판요리 전문점’이라는 명확한 정체성을 기반으로 운영되고 있으며, 사장님의 철저한 위생관리와 고객 중심의 운영 방침이 돋보이는 곳입니다.
각 테이블마다 뜨거운 철판이 설치되어 있어 보다 생생한 철판요리를 제공하는 동시에, 화상의 위험 등을 방지하기 위해 노키즈존으로 지정해두었습니다. 이는 단순한 규제가 아니라 고객의 안전과 쾌적함을 최우선으로 고려한 결정입니다.
또한, 테이블 청결 상태 유지와 조리 동선 효율화를 위해 입장 시 다소 기다리는 경우가 발생할 수 있지만, 이는 손님 한 분 한 분께 보다 완성도 높은 요리를 제공하기 위한 테테만의 철학에서 비롯된 운영 방식입니다.
고객의 식사 경험을 무엇보다 중시하는 테테의 자세가 이곳을 단순한 음식점이 아닌 ‘신뢰를 줄 수 있는 공간’으로 만들고 있습니다.
□ 방문자 리뷰
“너무 귀엽구 맛있어요! 이런 느낌의 철판요리집은 처음이라 새롭고 특별한 곳이었어요.”
실제 방문자들의 리뷰에서도 테테의 진가를 확인할 수 있습니다. “음식이 맛있어요”, “인테리어가 멋져요”, “특별한 메뉴가 있어요”라는 평가부터 “재료가 신선해요”, “매장이 청결해요”, “아늑해요”라는 표현까지, 다양한 칭찬이 이어지고 있습니다.
특히 “친절해요”라는 후기는 테테의 서비스 품질을 간접적으로 보여주는 대표적인 피드백으로, 맛뿐 아니라 ‘사람’에 대한 정성도 이곳을 특별하게 만드는 요소임을 보여줍니다.
“양이 많아요”, “대화하기 좋아요”, “술이 다양해요”라는 의견에서는 테테가 단순한 식사를 넘어 소중한 사람과의 시간을 보내기에 더할 나위 없는 장소임을 엿볼 수 있습니다.
더 많은 사람들이 이 숨겨진 맛집, 테테를 알게 된다면 대전 유성구의 식도락 지도에도 큰 변화가 생기지 않을까 기대해봅니다. 진심과 정성이 담긴 요리, 그리고 고객을 위한 배려가 한데 어우러진 이곳에서 진정한 철판요리의 매력을 경험해보시길 권합니다.
