2025년 5월 19일 SBS 생활의 달인 983회 은둔식달 “잔치국수계의 평양냉면” 임영웅 들른집 잔치국수 맛집 숭례분식 소개입니다.
서울 중구 남대문시장2길에 위치한 ‘숭례분식’은 오랜 전통과 정감 있는 분위기를 자랑하는 분식 전문점입니다.
서울의 중심인 남대문시장 한가운데 자리하고 있어 접근성이 뛰어나며, 시장 특유의 활기와 함께 따뜻한 식사를 즐길 수 있는 공간으로 사랑받고 있습니다.
이름만 들어도 친숙한 ‘숭례분식’은 한 끼 식사가 그저 배를 채우는 일이 아닌, 정성과 향수를 담은 한 그릇의 경험이 될 수 있음을 보여주는 곳입니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 숭례분식
- 주소지 : 서울 중구 남대문시장2길 5
□ TV 프로그램 소개
숭례분식은 2025년 5월 19일 방영된 SBS <생활의 달인> 제983회 '은둔식달' 코너에 소개되며, ‘잔치국수계의 평양냉면’이라는 찬사를 받았습니다.
이 표현은 단순한 잔치국수나 분식집 그 이상으로, 깔끔하고 정제된 맛의 깊이를 인정받았다는 의미이기도 합니다. 방송을 통해 이곳의 국수가 지닌 특별한 정성과 조리 비법, 그리고 사장님의 철학이 고스란히 드러나 많은 이들의 관심을 받았습니다.
평범해 보일 수 있는 분식이지만, 그 안에 담긴 장인의 손맛은 평양냉면처럼 깔끔하면서도 깊은 맛을 만들어내고 있었습니다.
□ 편의 사항
숭례분식은 다양한 고객층을 배려한 편의시설을 갖추고 있어 누구든지 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
단체 손님을 위한 자리도 마련되어 있어 남대문시장 쇼핑 후 지인들과 함께 들르기에 좋으며, 혼자 식사를 즐기는 이들을 위한 혼밥 공간도 잘 갖춰져 있어 혼자 방문하더라도 전혀 불편함 없이 식사를 할 수 있습니다.
특히 혼밥 손님들이 많다는 점은 그만큼 이곳이 편안하고 부담 없는 분위기를 자랑한다는 반증이기도 합니다.
□ 메뉴 구성
숭례분식의 대표 메뉴는 김치칼국수, 콩칼국수, 칼수제비, 떡만두국, 떡국 등으로 구성되어 있습니다. 김치칼국수는 묵직하면서도 얼큰한 국물이 일품으로, 속을 개운하게 풀어주는 맛이 인상적입니다.
콩칼국수는 직접 간 콩물로 만든 고소하고 시원한 맛이 여름철 별미로 손꼽히며, 칼수제비는 부드러운 칼국수 면발과 쫄깃한 수제비가 조화를 이루는 메뉴입니다.
떡만두국과 떡국은 전통적인 방식으로 만들어져, 고향의 맛을 그리워하는 이들에게 진한 향수를 선사합니다. 모든 메뉴는 인공적인 맛이 전혀 없이, 재료 본연의 맛을 살리는 정직한 조리법으로 만들어지고 있습니다.
□ 가게 홍보
사장님께서는 이곳 숭례분식을 단순한 식당이 아니라, 남대문시장을 찾는 이들에게 정성 가득한 한 끼를 대접하는 ‘따뜻한 쉼터’로 만들고자 하는 철학을 가지고 계십니다.
오랜 시간 이 자리를 지켜오며 손님들과의 인연을 소중히 여기는 마음은 음식에서도 고스란히 전해지며, 매일 아침 직접 재료를 손질하고 국물 하나하나에 정성을 더해 손님을 맞이하고 계십니다.
‘평양냉면처럼 깔끔한 국수’라는 표현은 그저 과장이 아니라, 사장님의 장인정신과 음식 철학이 담긴 결과물이라 할 수 있습니다.
□ 방문자 리뷰
“너무너무 맛있어요. 오래된 가게이만큼 정말 맛있네요! 칼국수가 정말 맛있습니다. 사장님도 너무 친절하시고 또 방문할거예요.”
실제 이곳을 찾은 방문객들은 한결같이 긍정적인 후기를 남기고 있습니다. “음식이 맛있어요”, “가성비가 좋아요”, “재료가 신선해요”라는 평가에서 알 수 있듯, 맛과 품질, 가격 모두에서 만족도가 높습니다.
“친절해요”, “양이 많아요”, “혼밥하기 좋아요” 등의 리뷰를 통해서는 이곳이 손님을 대하는 태도와 전반적인 분위기 면에서도 신뢰를 얻고 있음을 느낄 수 있습니다.
또한 “특별한 메뉴가 있어요”, “매장이 넓어요”, “인테리어가 멋져요”, “건강한 맛이에요”와 같은 다양한 평가들을 보면 숭례분식이 단순한 분식집을 넘어, 다시 찾고 싶은 공간이자 남대문시장 내 숨은 보석 같은 맛집이라는 사실을 다시금 확인하게 됩니다.
