2026년 7월 13일 SBS [생활의 달인 1039회] “부천 탕수육과 간짜장 달인, 십승지 백두대간 수목원 관찰 달인, 로봇 청소기 수리 달인, 떡 덕후 전문가 달인” 프로그램 소개입니다.
MBC [오늘N] 2757회에서는 다양한 분야에서 뛰어난 솜씨를 자랑하는 달인들을 소개했습니다.
경기도 부천의 ‘은둔식달’ 부문에서는 54년 전통을 이어가는 탕수육과 간짜장 달인을 만나고, 경북 봉화에서는 백두대간 수목원에서 희귀 야생식물과 백두산 호랑이를 돌보는 전문가를 조명했습니다.
또한 경북 구미에서 로봇 청소기 수리 달인의 정교한 기술과, 대구 및 서울 등 전국 각지에서 숨겨진 떡 명인들의 열정과 손맛을 맛볼 수 있었습니다.
◆ 은둔식달 - 부천 ‘아리산’의 탕수육과 간짜장 명가
경기도 부천에 위치한 ‘아리산’은 1972년 창업 이래 54년간 한결같은 철학으로 탕수육과 간짜장을 선보이고 있습니다.
4대 문파의 이종복 달인에 이어, 그의 아들과 어머니가 전통의 손맛을 이어받아 먹음직스러운 바삭한 탕수육과 적당히 달콤하고 고소한 간짜장으로 명성을 유지하고 있습니다.
음식은 눅눅함이 없고 느끼함이 적어 첫 맛으로도 인생 음식이라는 칭송을 받고 있습니다.
◆ 십승지 백두대간 수목원 - 희귀 야생식물과 백두산 호랑이를 지키는 달인들
경북 봉화군에 위치한 아시아 최대 규모 백두대간 수목원(5179ha)에서는 멸종위기 희귀 식물을 돌보는 전문가들과 백두산 호랑이보전센터의 달인들이 활동합니다.
극한 온도인 영하 20도에서 종자를 보관하는 시드볼트 연구원들과 백두산 호랑이 6마리가 생활하는 거대한 호랑이 숲 등 자연과 야생의 진귀한 모습을 생생히 다룹니다. 호랑이의 건강 점검과 후각 훈련, 내성 발톱 케어 등 세심한 보호 활동이 돋보입니다.
◆ 로봇 청소기 수리 달인 - 경북 구미 ‘배터리닥터’ 김도경 달인
김도경 달인은 경북 구미에서 10년간 청소기 수리, 그중 8년 동안 로봇 청소기 수리 전문가로 활동하고 있습니다.
로봇 청소기의 다양한 고장 원인을 증상만 듣고 정확히 파악하는 탁월한 감각과, 단종된 부품도 호환 가능한 제품으로 교체하며 고객 신뢰를 쌓고 있습니다. ‘배터리닥터’는 고객 만족을 위해 최선을 다하는 헌신적인 모습을 보여주고 있습니다.
◆ 떡 덕후 전문가 - 전국을 누비며 떡의 매력에 빠진 전미경 달인과 주요 떡집
대구 수성구 ‘호미담’에서 시작된 전미경 달인은 떡에 대한 깊은 사랑으로 전국 수십 곳 떡집을 방문하며 연구해왔습니다.
잣설기, 두텁떡 등 전통 떡을 비롯해 명품 브랜드도 찾는 숨은 맛집들을 발굴해 맛의 지평을 넓혔으며, 떡 덕후에서 전문가로 도약했습니다.
주요 떡집으로는 서울 연희동 ‘떡의 미학’, 강남 ‘동방미인’, 동작 ‘방배중앙떡방’, 성북 ‘모란꽃떡’, 인천 ‘창영떡집’, 경기 파주 ‘궁중본떡집’ 등이 꼽힙니다. 각각 개성과 전통을 살린 떡을 선보이며 한국 떡문화의 다양성과 깊이를 전하고 있습니다.
이번 방송은 조용히 자신의 길을 걸어온 달인들의 인생 이야기와 솜씨를 소개하며, 음식부터 자연, 첨단기술까지 우리 일상과 문화를 더욱 풍성하게 만드는 특별한 전문가들을 만날 수 있었습니다.
이들의 열정과 노력이 세대를 넘어 이어지는 가치로 전해지길 바라며, 일상 속 작은 행복을 찾아가는 모든 이에게도 귀감이 될 것입니다.
