2026년 6월 30일 MBC [오늘N] 2748회 “남해의 별미 갯장어 샤부샤부, 오늘도 바다로-전복 양식장, 지구촌 브이로그-네덜란드 암스테르담, 주말에 가는 집-주말 아지트” 프로그램 소개입니다.
전라남도 여수, 완도, 네덜란드 암스테르담, 그리고 강원도 춘천을 잇는 다양하고 따뜻한 이야기들을 소개하는 MBC [오늘N] 2748회는 각지에서 펼쳐지는 삶과 풍경, 그리고 일상을 담았습니다.
◆ 남해의 별미, 갯장어 샤부샤부 - 여수 나폴리횟집
전라남도 여수시 돌산읍에 위치한 ‘나폴리횟집’은 갯장어 샤부샤부의 본고장으로서, 여름철 별미로 사랑받는 갯장어를 활용한 건강식 보양 음식을 제공합니다.
갯장어는 갓 잡은 신선한 재료임은 물론, 그의 특유의 억센 잔가시를 정성껏 골절 작업해 부드러움을 살린 점이 맛의 비결입니다.
주인장의 수십 번 칼질로 완성되는 갯장어는 뼈를 우려 깊고 깔끔한 육수와 함께 데쳐져 쫄깃하고 담백한 식감을 자랑합니다. 일제강점기부터 이어져 내려온 여수 갯장어 요리 전통과 일본식 골절 기법의 만남은 깊은 역사와 맛을 경험하게 합니다.
◆ 바다로 돌아온 전복 양식장의 막내아들 - 완도 청해포구 전복
전남 완도군 완도읍에 자리한 ‘완도 청해포구 전복’은 3대째 이어지는 전복 양식장으로, 막내이자 5년 차 귀어인 백준범 씨가 가족과 함께 바다 일을 이어가고 있습니다.
외국과 도시 생활을 경험한 후 고향으로 돌아온 준범 씨는 바다에서 가족과 함께하는 삶의 의미를 다시금 발견하며 어부의 길을 다져가고 있습니다.
부모님의 뜻을 받들어 익히는 양식 기술과 수산업 생태에 대한 깊은 이해는 지역 수산물의 품질 유지 및 지역 경제 활성화에 크게 기여합니다.
◆ 물이 만든 도시, 네덜란드 암스테르담 - 지구촌 브이로그
유럽 네덜란드의 수도 암스테르담은 도시 곳곳에 운하가 발달한 물의 도시입니다. 2년째 이곳에서 거주 중인 박선주, 유진 부부의 일상을 통해 중세와 황금시대가 어우러진 도시의 아름다움과 독특한 생활 방식을 엿볼 수 있습니다.
유네스코 세계문화유산으로 지정된 운하 지구, 100년 전통 야외 시장, 조용한 주택가의 테라스 하우스 생활까지 부부의 브이로그는 진정한 문화와 일상 여행의 매력을 전합니다.
월드컵 시즌의 ‘오렌지 군단’ 거리 응원과 암스테르담 운하의 낭만적인 풍경이 인상 깊게 펼쳐집니다.
◆ 주말 아지트, 춘천 슈퍼맨 아빠의 특별한 시골집 - 주말에 가는 집
강원도 춘천시에 위치한 김성종 씨의 시골집은 세 남매와 함께하는 특별한 공간입니다. 평일에는 스트레칭 강사로 바쁜 일상을 보내지만, 주말마다 자연 속 집에서 아이들을 위한 공간을 직접 만들고 가꾸며 보냅니다.
빔프로젝터 영화관, 수영장, 손수 제작한 그네 등 아이들이 마음껏 놀며 뛰어놀 수 있는 환경이 조성되어 있습니다.
바로 옆 계곡에서의 물놀이까지 더해져 시골 집에서의 행복한 추억이 쌓이고 있습니다. 강사로서의 전문성과 아빠로서의 열정을 오롯이 보여주는 그의 5도 2촌 라이프는 가족 중심의 삶의 가치를 일깨워 줍니다.
