SBS [생활의 달인] 1036회 6월 22일 빵의 전쟁 “서울 최고의 바게트” 가게 소개

 

2026년 6월 22일 SBS [생활의 달인] 1036회 빵의 전쟁 “서울 최고의 바게트” 가게 소개입니다.

 

서울의 바게트 명가 다섯 곳을 소개하는 ‘생활의 달인’ 1036회 ‘빵의 전쟁’ 편에서는, 단순한 빵 이상의 가치를 지닌 진짜 바게트의 세계를 펼쳐 보입니다.

 

여름철 습기와 온도 변동 속에서도 완벽한 바삭함과 쫄깃함, 곡물 본연의 구수함을 지키는 장인들의 치열한 노력과 기술이 돋보입니다.

 

밀가루, 물, 소금, 그리고 셰프의 손끝 기술만으로 완성하는 순수하고 진정한 바게트의 맛을 서울 각지에서 만날 수 있습니다.

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◆ 부요네뜨 - 감칠맛과 버터 향이 어우러진 잠봉 바게트의 명가

서울 성동구 금호동1가에 위치한 부요네뜨는 깊은 풍미의 바게트와 고급 샌드위치로 유명한 베이커리입니다. 잠봉이 들어간 바게트는 빵 본연의 향과 풍성한 버터 풍미, 그리고 감칠맛이 조화를 이루며 식감을 한층 살려줍니다.

 

신선한 재료로 만든 새우 레몰라드 샌드위치와 염소치즈 무화과잼 샌드위치도 인기 메뉴로, 특히 신선한 무화과 잼을 곁들인 바게트 샌드위치는 달콤하면서 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

갓 구운 빵의 향기와 다양한 재료의 완벽한 조합이 입맛을 사로잡는 곳입니다.

 

◆ 바게틴 - 호두와 블루베리가 만난 풍미 가득한 바게트

서초구 방배동에 자리한 바게틴은 깜빠뉴와 바게트의 풍미가 뛰어난 곳으로, 호두블루베리바게틴과 초코아몬드바게틴이 대표적인 인기 상품입니다. 깔끔하면서도 진한 고소함과 은은한 과일 향이 어우러져 한 번 맛보면 그 매력에서 벗어나기 어렵습니다.

 

매장 내 작은 테이블에서는 스프나 샌드위치와 함께 여유로운 브런치 시간을 즐길 수 있어, 편안한 분위기 속에서 다채로운 빵을 경험할 수 있습니다.

 

◆ 이봄 - 동경제과학교 출신 장인이 만드는 건강하고 담백한 빵

영등포구 영등포동에 위치한 이봄은 동경제과학교 출신 사장님이 운영하는 건강한 맛집입니다. 올리브푸가스, 후르츠푸가스, 앙버터크라상도, 그리고 살구데니쉬 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 담백하면서 과하지 않은 맛이 특징입니다.

 

깔끔한 맛과 신선한 재료의 조화로 커피와 함께 즐기기에 최적의 베이커리로 입소문이 자자합니다. 건강한 빵과 따뜻한 서비스가 방문객들의 만족도를 높이는 이곳은 꾸준히 사랑받는 명소입니다.

 

◆ 비바디앙 - 사워도우와 바게트가 일품인 마곡동 베이커리

서울 강서구 마곡동에 위치한 비바디앙은 사워도우와 바게트 전문 베이커리로, 진한 풍미와 촉촉함을 자랑합니다. 특히 초코바게트는 달콤하면서도 담백한 맛으로 1인 2개 제한이 있을 정도로 인기가 높습니다.

 

단호박 크림치즈 깜빠뉴와 버터떡도 함께 추천하는 메뉴로, 풍성한 맛과 독특한 식감이 어우러져 방문객들의 입맛을 사로잡습니다. 고품질 재료와 정성 어린 제조 과정이 만들어내는 깊은 맛이 특징입니다.

 

◆ 율베이커리 - 천연 발효종으로 속 편안한 빵을 제공하는 강동구 대표 베이커리

강동구 성내동에 위치한 율베이커리는 블루리본 맛집으로 알려지며, 천연 발효종 특유의 깊은 풍미와 속까지 부드러운 빵을 제공합니다.

 

산딸기바게트, 호두샌드위치, 퀸아망 등 다양한 베이커리가 인기며, 특히 호두샌드위치는 신선한 야채와 고소한 호두의 조화가 건강하고 맛있는 한 끼를 완성해 줍니다.

 

건강한 재료와 꼼꼼한 손길로 만들어진 율베이커리의 빵들은 지역 주민과 방문객들로부터 꾸준히 사랑받는 이유입니다.