2026년 5월 30일 [동네 한 바퀴] 제372화 전주시 “전통 방식 수제 전병” 가게 ‘봉봉과자’ 소개입니다.
◆ 봉봉과자, 전통과 정성의 맛을 이어가다
봉봉과자는 전주 남부시장에서 오랫동안 사랑받아 온 전통 과자점입니다. 특히 수제 전병은 전주의 귀중한 먹거리 문화로, 한 자리에서 똑같이 맛보는 공간이 점점 줄어드는 가운데 봉봉과자는 그 명맥을 지켜내고 있습니다.
김호기 씨의 손끝에서 빚어지는 전병은 단순한 먹거리를 넘어 세월과 사람의 정성이 담긴 전통의 산물입니다. 하루 반나절 이상 작업하는 힘든 과정이지만, 그 결과물에서만 느낄 수 있는 고소한 바삭함과 달콤함은 손님들 사이에서 꾸준히 회자됩니다.
◆ 무쇠판 위의 예술, 전병 굽는 방식
봉봉과자의 전병은 무쇠 판을 가득 달궈 반죽을 올린 뒤 뚜껑을 덮어 꾹꾹 눌러 익히는 옛 방식을 고수하고 있습니다. 반죽의 두께, 무쇠판의 온도, 굽는 시간 등 모든 과정이 몇 분 단위로 달라질 수 있어, 오랜 경험과 기술이 필수적입니다.
김호기 씨는 젊은 시절 배운 제과 기술에 자신의 노하우를 더해 반죽부터 구움까지 한순간도 소홀히 하지 않습니다. 이러한 정성은 바삭한 식감과 달콤한 맛을 완성시켜 전주의 시장을 찾는 이들에게 잊히지 않는 맛을 선사합니다.
◆ 봉봉과자 주요 메뉴와 특별함
봉봉과자에서는 수제 전병 이외에도 센베과자, 만두, 호떡 등도 함께 판매합니다. 각 메뉴는 모두 신선한 재료와 전통 제조법을 기반으로 만들어져 전주의 건강한 먹거리 문화를 담고 있습니다.
특히 센베과자는 고소한 맛으로 단골 고객들의 사랑을 받고 있으며, 만두와 호떡 또한 아침부터 저녁까지 꾸준히 매출을 올리며 시장의 활기를 더합니다. 지역화폐 사용도 가능해 지역 주민과 관광객 모두에게 편리한 이용 환경을 제공합니다.
◆ 위치 및 여행객을 위한 방문 정보
봉봉과자는 전라북도 전주시 완산구 전동3가 2-129에 위치해 있습니다. 남부시장 북문에서 50m 들어오면 쉽게 찾을 수 있는 자리에 자리 잡고 있어 남부시장 탐방 중 잠시 들리기 좋습니다.
영업시간은 오전 10시부터 오후 8시까지이며, 꾸준한 방문객으로 하루 종일 활기가 넘칩니다. 여행객들은 시장과 함께 봉봉과자의 수제 전병을 맛보며 전통의 숨결을 피부로 느낄 수 있는 특별한 경험을 할 수 있습니다.
◆ 지역민과 함께 성장하는 봉봉과자
봉봉과자는 단순한 과자점이 아닌 지역 문화와 역사를 지키는 터전입니다. 김호기 씨는 수십 년간 쌓은 경험을 바탕으로 전통제과 기술을 후배들에게 전수하려는 마음도 가지고 있으며, 이를 통해 전주의 옛 맛과 문화를 지속적으로 이어가고자 합니다.
또한 지역화폐를 적극적으로 수용하며 지역 경제 활성화에도 기여하는 모습은 봉봉과자가 단순한 가게 이상의 공동체 가치를 지니고 있음을 보여줍니다.
전주 남부시장 한복판에서 200년 전통의 맛과 정성이 살아 숨 쉬는 봉봉과자는 전통 수제 전병의 명맥을 이어가는 소중한 명소입니다. 김호기 씨의 진심 어린 손길이 빚어낸 달콤하고 바삭한 전병 한 장은 전주 여행을 더욱 풍성하고 특별하게 만들어 줍니다.
◆ 가게 소개
- 상호 : 봉봉과자
- 주소지 : 전북 전주시 완산구 전동3가 2-129
- 전화 : 0507-1431-0064
- 영업 : 10시 ~ 20시
※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.
