2026년 4월 7일 KBS [생생정보] 2512회 독한 인생~ 독하다 독해! “두 번의 폐업! 야구공 떡갈비로 일어선 최한수씨” 프로그램 소개입니다.
◆ 서울 서대문구 전통시장의 명물, ‘최가상회’ 떡갈비 이야기
서울 서대문구 통일로에 위치한 ‘최가상회’는 영천시장의 대표적인 맛집으로 오랫동안 전해진 전통과 독특한 맛으로 많은 손님들의 발길을 사로잡고 있습니다.
이곳은 시장 한가운데 자리 잡아 골목을 더 활기차게 만드는 중심지 역할을 하며, 특히 ‘야구공 떡갈비’라는 별명을 얻을 정도로 크고 두툼한 떡갈비가 명물로 자리 잡았습니다. 시장 방문객뿐만 아니라 지역 주민들에게도 오랫동안 사랑받아온 맛집입니다.
◆ 야구공처럼 크고 육즙 가득한 떡갈비와 인기 메뉴
최가상회의 떡갈비는 이름 그대로 야구공 크기로 두툼하게 빚어져 씹을 때 진한 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 이 떡갈비는 속이 꽉 찬 고기와 촉촉한 식감을 자랑하며, 바삭한 튀김류 역시 이곳 방문객들 사이에서 큰 인기를 누리고 있습니다.
특히 크고 통통한 왕새우튀김은 바삭함과 신선함을 동시에 느끼게 하여 많은 이의 입맛을 만족시키며, 풍미 가득한 돈까스 또한 많은 사랑을 받고 있습니다. 이렇게 다양한 메뉴가 서로의 맛을 보완하며 ‘최가상회’의 명성을 높이고 있습니다.
◆ 최한수 씨의 인생 이야기와 도전 정신
이 가게의 주인인 최한수 씨는 사실 고등학교도 졸업하지 못한 아웃사이더 출신으로, 두 번의 폐업이라는 극복하기 어려운 고비를 겪었습니다.
그러나 그는 포기하지 않고 자신의 방식으로 시장에서 다시 일어서기 위해 노력하며 지금의 ‘최가상회’를 일으켰습니다.
그의 인생은 많은 이들에게 도전과 희망의 상징으로 자리 잡았며, 불안정한 환경 속에서도 한 우물만 파는 끈기와 열정으로 시장 최고의 ‘인싸’가 되었습니다. 연 매출 12억 원을 달성하며 소상공인의 성공 신화를 써 내려가고 있습니다.
◆ 성공 비결과 시장 활성화에 미친 영향
최한수 씨가 성공할 수 있었던 비결은 뛰어난 떡갈비 맛은 물론, 시장 골목에 활기를 더하는 사람들과의 관계에 있습니다.
그는 가게를 단순히 음식 판매처가 아닌 지역 커뮤니티의 중심으로 만들었으며, 시장을 찾는 이들에게 온정과 정을 나누는 공간으로 발전시켰습니다.
이러한 노력은 시장 전체의 활기를 불어넣었고, 관광객뿐 아니라 현지 주민들도 꾸준히 방문하도록 만들었습니다. ‘최가상회’는 서울 전통시장의 대표적인 성공 사례로 평가받고 있습니다.
◆ 전통시장 가게의 따뜻한 분위기와 고객 만족
최가상회는 시장 골목 한켠에 자리해 있지만 손님 한 사람 한 사람을 세심하게 맞이하는 섬세함이 돋보입니다. 시장 특유의 정겨운 분위기와 주문 즉시 조리하는 신선한 음식을 함께 경험할 수 있어 방문객이 만족감을 자주 전하고 있습니다.
접근성이 좋은 입지와 친절한 서비스 역시 재방문 의사를 높이는 요인입니다. 시장의 다양한 볼거리와 함께 떡갈비 맛집으로서의 존재감을 확실히 각인시키며 지역 전통시장 활성화에 공헌하고 있습니다.
‘최가상회’는 단순히 맛있는 떡갈비를 넘어서, 최한수 씨의 독한 인생을 닮은 독특한 맛과 성공 이야기가 어우러진 특별한 장소입니다.
두 번의 폐업을 견디고 만들어낸 그의 성공 신화는 많은 이들에게 희망이 되고 있으며, 전통시장이라는 공간을 다시금 활성화하는 원동력이 되었습니다.
