2026년 3월 30일SBS [생활의 달인] 1021회 빵의 전쟁 “대한민국 1등 식빵은?” 프로그램과 가게 소개입니다.
◆ 서울 송파구 ‘부우’
부우는 서울 송파구 새말로 62 1층 127호에 위치한 베이커리 카페로, 계절마다 가장 신선하고 맛있는 제철 재료와 건강하고 엄선된 좋은 재료들을 사용합니다.
유학파 출신 부부 파티시에가 만드는 사계절 디저트와 베이커리를 선보이며, 대표 메뉴에는 계절 홀케이크, 금요일과 주말에 한정 판매하는 푸딩, 스콘, 페이스트리, 바게트, 프레첼, 식빵, 치아바타 등이 포함되어 있습니다.
포장과 예약, 주차가 가능하며 제로페이 결제도 지원합니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 문의는 0507-1357-3189로 가능합니다. 부우는 단순하지만 재료와 기술에 심혈을 기울여 건강한 베이커리를 제공하는 곳입니다.
◆ 서울 용산구 ‘교토마블’
교토마블은 서울 용산구 용산동5가 24-1에 자리 잡은 브런치 카페로, 64겹 명품 데니쉬 식빵과 비건 수제 바게트, 깜빠뉴, 치아바타를 이용한 다양한 샌드위치를 제공합니다.
주요 메뉴로는 잠봉뵈르 샌드위치, 트러플 파스트라미 샌드위치, 클래식 로인 샌드위치, 루꼴라 잠봉 샌드위치, 여럿 종류의 플데니쉬 식빵(레인, 녹차팥, 시나몬, 메이플) 등이 있습니다.
예약, 포장, 주차가 가능하며, 영업시간은 평일 오전 8시부터 오후 7시 30분까지이며, 월요일과 화요일에는 오후 4시 30분에 마감됩니다.
연락처는 02-3785-2002입니다. 교토마블은 섬세한 층층의 데니쉬와 채식주의자를 위한 빵을 제공하는 점이 특징입니다.
◆ 서울 광진구 ‘로이베이커리카페’
로이베이커리카페는 서울 광진구 능동로 36에 위치하며, 다양한 빵 메뉴와 함께 커피를 즐길 수 있는 베이커리 카페입니다.
특히 크기가 큰 바게트식빵은 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 식감으로 인기가 높으며, 스콘 역시 종류가 다양하여 선택의 폭이 넓습니다.
커피 메뉴로는 아메리카노, 바닐라라떼, 카푸치노, 카페모카, 핸드드립, 아포가토, 로얄밀크티를 제공해 베이커리와 커피의 조화를 느낄 수 있습니다.
제로페이 결제가 가능하고 매주 일요일은 정기 휴무입니다. 영업시간은 오전 8시부터 오후 10시까지이며, 문의 전화는 010-8767-7711입니다. 가성비 좋은 다양한 베이커리를 찾는 이들에게 추천할 수 있는 곳입니다.
◆ 강원 강릉 ‘교동빵집’
교동빵집은 강원 강릉시 교동 162-79 1층에 위치하여 2018년부터 데니쉬 페이스트리만 전문적으로 만드는 베이커리입니다. 창업주의 노하우를 이어받아 강릉 본점과 삼척점 두 곳에서만 운영하며, 전국적인 분점은 없습니다.
매일 밤 직접 반죽하여 당일 생산하는 원칙을 지키며, 한정 수량만 제작하는 고집스러운 장인정신이 돋보입니다.
자색밤고구마, 플레인, 메이플, 치즈, 블루베리, 애플 시나몬, 찰떡, 버터갈릭, 호두메이플, 가나슈초코, 딸기 등 다양하고 독창적인 데니쉬 식빵을 선보입니다.
예약, 포장, 배달이 가능하며 대기공간, 무선 인터넷, 유아의자, 주차시설을 완비했습니다. 영업시간은 오전 8시부터 오후 4시까지 운영하며, 매주 월요일은 정기 휴무입니다. 문의전화는 0507-1305-0455입니다.
◆ 경기 부천 ‘참새보리식빵 부천본점’
참새보리식빵 부천본점은 경기 부천시 소사구 경인로 183-1 1층에 위치하여 72시간의 저온 숙성 과정을 거쳐 일반 식빵보다 부드럽고 풍미가 깊은 제품을 제공합니다.
보리 특유의 고소하고 담백한 맛을 극대화했으며, 칼로리는 낮추고 영양 가치는 높인 다이어트 식빵으로도 알려져 있습니다.
블랙 찹쌀 브레드, 건강 호밀 크랜베리 식빵, 우유크림 식빵, 알밤 가득 식빵, 고구마 크림치즈 식빵, 병아리콩 식빵, 통팥 호두 식빵, 먹물 에멘탈치즈 식빵 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
포장과 대기 공간을 제공하지만 주차는 불가합니다. 영업시간은 오전 10시부터 오후 9시까지이며, 매주 월요일과 목요일은 휴무입니다. 문의는 0507-1388-8203번으로 하면 됩니다.
◆ 서울 강남구 ‘아벡제이베이커리’
아벡제이베이커리는 서울 강남구 도곡동 909-4에 위치하여 두바이 쫀득쿠키, 수제 마쉬멜로우, 국내산 카다이프로 만든 다양한 수제 과자를 판매합니다.
부드러운 슈크림 빵과 쫀득한 치아바타가 특히 인기 있으며, 크로와상, 에클레어, 소금버터빵, 올리브 치즈 치아바타, 까눌레, 에그타르트, 옥수수쌀식빵, 당근파운드 등 다양한 메뉴가 제공됩니다.
포장, 예약, 무선 인터넷, 주차는 물론 제로페이 결제도 가능합니다. 영업시간은 오전 8시부터 오후 9시까지이며, 일요일에는 오후 4시까지 운영합니다. 전화는 0507-1436-2234번으로 문의할 수 있습니다.
