2026년 3월 15일 SBS [허영만의 백반기행] 339회 윤종훈의 논산 노포 기행 “손두부, 묵은지전골” 가게 ‘콩콩이와청청이’ 소개입니다.
◆ 가게 소개
- 상호 : 콩콩이와청청이
- 주소지 : 충남 논산시 연산면 신암길 155
- 전화 : 0507-1490-0231
- 영업 : 11시 ~ 22시
◆ 전통과 정성이 공존하는 ‘콩콩이와청청이’의 철학과 가치
‘콩콩이와청청이’는 강원도에서 공급받은 고품질 콩을 활용해 직접 만든 신선한 손두부를 중심으로 다양한 전통 한식 메뉴를 선보이는 곳입니다.
콩 요리의 본질적인 맛과 건강한 식문화를 전파하는 데 주력하며, 전통 조리법을 현대적으로 재해석해 고객에게 깊고 구수한 맛을 제공합니다.
논산이라는 지역 특성상 신선한 재료와 건강한 먹거리를 선호하는 방문객들이 많으며, ‘콩콩이와청청이’는 여기에 부합하는 음식을 꾸준히 개발하고 유지해 오고 있습니다.
구지뽕나무 우려낸 육수로 조리하는 능이백숙, 얼큰한 묵은지전골, 다양한 쌈밥류 등은 단순히 맛집을 넘어 논산 지역 먹거리 문화의 가치를 대표하는 메뉴로 자리 잡았습니다.
특히 주인장이 직접 관리하는 재료와 조리 과정은 맛과 위생 두 가지 모두에서 높은 만족도를 이끌어냅니다. 예약부터 포장, 단체 손님 응대에 이르기까지 세심한 서비스가 돋보이며, 지역 주민과 외지 손님 모두에게 신뢰받는 노포의 면모를 보입니다.
◆ 대표 메뉴와 특징 - 손두부, 묵은지전골, 청국장 외 다채로운 전통 한식
‘콩콩이와청청이’는 다양한 전통 메뉴가 있지만 특히 손두부, 묵은지전골, 청국장, 그리고 백반이 대표적으로 손꼽힙니다.
손두부는 강원도산 콩을 그 자리에서 직접 갈아 만들며, 부드러우면서도 고소한 맛이 특징입니다. 신선한 콩의 자연스러운 단맛과 쫄깃한 식감이 조화를 이루어 단독으로 먹거나 반찬과 곁들여 먹기에 최적입니다.
두부의 건강한 이미지와 전통의 손맛이 어우러져 단골들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
묵은지전골은 묵은지의 깊은 발효 맛과 얼큰한 국물이 어우러져 중독성 강한 별미입니다. 고기와 채소가 풍성히 들어가 국물이 진하고 감칠맛이 뛰어나며, 가족 단위 방문객이나 단체 손님에게 특히 인기가 많습니다.
청국장은 국내산 재료만을 사용해 전통 방식 그대로 발효시켜 구수하고 진한 맛을 냅니다. 입맛을 돋우는 향과 함께 몸에도 좋은 발효 건강식으로 입증받고 있습니다.
이 외에도 두부짜그리, 백반, 순두부찌개, 된장찌개, 비지찌개, 능이오리백숙, 능이백숙, 묵은지닭볶음탕, 묵은지오리볶음탕 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 계절과 취향에 맞춰 선택할 수 있습니다.
능이버섯과 구지뽕나무 육수를 활용한 백숙과 볶음탕은 ‘콩콩이와청청이’만의 특별한 조리법으로 깊은 풍미를 자랑합니다.
◆ 논산 지역의 맛과 건강을 대표하는 로컬 명소
‘콩콩이와청청이’는 논산 연산면이라는 지역 특색에 맞춰 자연 친화적인 식재료와 전통 조리법을 고수하며 지역 내 입지를 확고히 다져가고 있습니다. 강원도의 콩과 지역 특산물을 접목하는 시도는 이곳만의 독특한 맛을 완성하는 데 크게 기여합니다.
지역 주민들은 물론, 논산훈련소 인근 방문객과 관광객들에게도 입소문으로 알려져 꾸준한 방문이 이어지고 있습니다.
※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.
