2026년 3월 4일 SBS [생방송 투데이] 3957회 대식가 “정성을 담은 진국의 보양식 - 아롱사태 수육전골, 상어고기 품은 파인다이닝” 프로그램 소개입니다.
◆ 한식과 양식의 앙상블 가게
- 상호 : 창동육칼
- 주소지 : 서울 도봉구 도봉로110길 95 1층
- 전화 : 0507-1475-0417
- 영업 : 11시 30분 ~ 22시(매주 월요일 정기휴무)
서울 도봉구 도봉로110길에 위치한 창동육칼은 깊고 담백한 진국의 보양식을 추구하는 맛집입니다. 이곳은 한우 뼈를 12시간 이상 정성스럽게 우려내어 육수의 진한 맛과 감칠맛을 극대화하는 것이 특징입니다.
대표 메뉴인 소곱창전골과 아롱사태 수육전골은 고유의 진한 육수와 풍성한 식재료 조화로 남녀노소 모두에게 좋은 건강식으로 손색이 없습니다. 직접 담근 동치미와 김치는 청량하면서도 입맛을 돋우는 역할을 하여 식사 경험을 더 풍부하게 만듭니다.
그뿐만 아니라 육곱탕면, 육칼, 육곱탕, 육개장 등 다양한 한우 진국 국물 요리가 준비되어 있어 방문객들은 진한 육수의 맛을 다양하게 즐길 수 있습니다.
도토리 들기름국수와 도토리 묵사발 같은 곁들임 메뉴는 고소하고 깔끔한 맛으로 전체 코스에 균형을 더합니다. 매콤스지볶음과 수육 한 접시는 별미로 사랑받으며, 아이들을 위한 어린이곰탕도 준비되어 가족 단위 방문객에게도 적합합니다.
매장은 테이크아웃 할인과 예약 가능하며 무선 인터넷, 유아 의자 등 편의시설도 갖추고 있습니다. 주차 공간이 없는 점은 아쉽지만, 친절한 서비스와 음식의 퀄리티는 그 단점을 충분히 상쇄합니다.
매주 월요일은 정기 휴무이며, 영업 시간은 오전 11시 30분부터 오후 10시까지입니다. 전통 보양식을 현대적으로 재해석해 깊은 맛과 건강함을 동시에 추구하는 창동육칼은 진정한 한우의 맛과 정성을 경험할 수 있는 장소입니다.
◆ 상어고기 품은 파인다이닝 맛집
- 상호 : 주052
- 주소지 : 서울 성동구 고산자로14길 26 지웰홈스 상가 1층
- 전화 : 0507-1463-0419
- 영업 : 17시 30분 ~ 23시(토,일 13시 30분 ~ 23시. 화요일 정기휴무)
서울 성동구 고산자로14길에 위치한 ‘주052’는 한식 요리 주점으로 파인다이닝의 영역을 넓힌 곳입니다. ‘주052’라는 상호명은 술을 의미하는 ‘주(酒)’와 셰프들의 출신지 지역번호 ‘052’를 합쳐 만든 독특한 이름으로, 맛과 지역 정체성을 모두 담아냅니다.
이곳은 두 명의 셰프가 장(醬)과 발효 기법을 중심으로 한식의 본질을 혁신적이고 개성 있게 재해석해 내는 곳으로 유명합니다.
주052는 디너 코스인 ‘주제’, 주말 한정 런치인 ‘풍류’, 평일 한정 쉐어 코스 ‘주안상’ 등 다양한 메뉴를 선보이며 손님들에게 풍부한 미식 경험을 제공합니다.
특히 전문 소믈리에가 함께하는 와인 페어링과 콜키지 서비스(유료)를 갖추어 미식과 주류의 조화까지 세심하게 준비했습니다. 점포 내 대기 공간과 출입구의 휠체어 접근성 등 편의 시설 면에서도 우수함을 자랑합니다.
엄선된 식재료와 복잡한 발효 과정이 반영된 요리는 고급스러움과 깊은 맛을 동시에 자아내며, 한식 주점에서 경험할 수 있는 미식의 수준을 한 단계 끌어올리는 데 성공했습니다.
노키즈존 운영으로 조용하고 품격 있는 분위기에서 식사를 즐길 수 있으며, 예약이 필수일 정도로 인기가 높습니다.
