SBS [생활의 달인] 1016회 1월 26일 은둔식달 “남대문 닭 백반 달인, 광화문 계란탕 달인” 가게 소개

 

2026년 1월 26일 SBS [생활의 달인] 1016회 은둔식달 “남대문 닭 백반 달인, 광화문 계란탕 달인” 가게 소개입니다.

 

◆ 남대문 닭 백반 달인 맛집

- 상호 : 닭진미 강원집

- 주소지 : 서울 중구 남대문시장길 22-20

- 전화 : 02-753-9063

- 영업 : 08시 ~ 20시 30분(매주 일요일 정기휴무)

반응형

서울 중구 남대문시장 내 갈치골목에 자리한 '닭진미'는 1962년부터 시작된 60년 이상의 역사를 자랑하는 노포입니다. 이곳은 오랜 세월 한결같은 맛으로 수많은 단골들의 발길을 이끌고 있습니다.

 

메뉴는 닭곰탕, 고기백반, 닭고기, 그리고 통닭(백숙) 등 닭을 활용한 소박하지만 깊이 있는 요리들로 구성되어 있습니다. 특히 닭곰탕은 맑고 시원하면서도 진하고 깔끔한 육수 맛이 일품입니다.

 

이 집만의 특별한 비법은 바로 노계를 사용하여 육수를 내고 닭고기를 삶아낸다는 점입니다. 오랜 시간 푹 고아낸 닭고기는 쫄깃하고 꼬들꼬들한 독특한 식감을 선사하며, 질기지 않고 부드럽게 씹히는 맛이 일품입니다.

 

노르스름한 닭껍질마저도 고소하고 쫄깃하여 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 함께 제공되는 알싸한 간장 양념장과 갓 담근 듯한 아삭한 김치, 그리고 잘 익은 깍두기는 닭 백반의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

 

오전 7시부터 저녁 9시까지 문을 열며, 첫째 주와 셋째 주 일요일은 휴무입니다.

 

방문객들은 입구에서 닭을 손질하는 정겨운 풍경을 볼 수 있으며, 1, 2층으로 이루어진 매장은 늘 손님들로 북적입니다. 특별한 것 없지만 정직하게 쌓아온 맛의 역사가 고스란히 느껴지는 곳입니다.

 

◆ 광화문 계란탕 달인 맛집

- 상호 : 전주풍남회관

- 주소지 : 서울 중구 세종대로21길 48 2층

- 전화 : 02-736-2144

- 영업 : 08시 ~ 22시(매주 일요일 정기휴무)

 

서울 광화문 시청역 인근에 위치한 '전주풍남회관'은 직장인들 사이에서 이미 입소문이 자자한 백반 전문점입니다. 이곳은 평범해 보이는 겉모습과 달리, 하루의 피로를 사르르 녹여주는 특별한 '계란탕'으로 명성을 떨치고 있습니다.

 

뚝배기 안에서 몽글몽글 피어나는 계란은 그 자체로 식욕을 자극하며, 한 숟갈 떠 입에 넣으면 거친 구석 하나 없이 부드럽게 녹아내립니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 고소함과 따뜻한 국물의 온기가 입안 가득 오랫동안 남아 편안한 만족감을 선사합니다.

 

계란탕 외에도 제육볶음, 된장찌개 등 다양한 한식 메뉴를 제공하며, 모든 메뉴가 한 끼 식사로 든든하고 만족스럽다는 평가를 받고 있습니다. 월요일부터 토요일까지 운영하며, 일요일은 정기 휴무입니다.

 

오전 8시부터 저녁 10시까지 영업하지만, 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있으니 방문 시 참고하시는 것이 좋습니다.

 

바쁜 도심 속에서 정갈하고 따뜻한 한 끼를 맛보고 싶다면, '전주풍남회관'의 계란탕은 탁월한 선택이 될 것입니다. 이곳에서 맛의 편안함을 경험해 보시기 바랍니다.

 

※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.