[오늘 N] 2642회 1월 13일 우리동네 반찬장인 “하루 1,500인분 완판! 가성비 반찬가게” 가게 ‘밥수니반찬’ 소개

 

2026년 1월 13일 [오늘 N] 2642회 우리동네 반찬장인 “하루 1,500인분 완판! 가성비 반찬가게” 가게 ‘밥수니반찬’ 소개입니다.

 

◆ '밥수니반찬', 안산의 자랑! 30년 손맛으로 빚어낸 가성비 반찬의 향연

경기 안산에 위치한 '밥수니반찬'은 30년 요리 경력을 자랑하는 박갑순 장인님의 손맛이 살아 숨 쉬는 곳입니다. "하루 1,500인분 완판!"이라는 놀라운 수식어처럼, 이곳은 뛰어난 맛과 더불어 믿기 힘든 가성비로 많은 이들의 발길을 사로잡고 있습니다.

 

바쁜 현대인의 식탁에 따뜻한 집밥의 정을 선사하며, 맛과 건강, 그리고 합리적인 가격까지 모두 만족시키는 '밥수니반찬'은 지역 주민들에게 없어서는 안 될 소중한 존재로 자리매김하였습니다.

 

정성 가득한 반찬 하나하나에서 장인님의 깊은 철학이 느껴지는 곳입니다.

반응형

◆ 깊은 산미와 감칠맛의 조화, 묵은지 등갈비찜

'밥수니반찬'의 대표 메뉴는 단연 '묵은지 등갈비찜'입니다. 박갑순 장인님께서 직접 담가 1년 넘게 숙성시킨 묵은지를 사용하여, 그 어떤 곳에서도 맛볼 수 없는 깊은 산미와 부드러운 감칠맛을 자랑합니다.

 

등갈비와 잘 어우러진 묵은지는 그야말로 환상의 조합을 이루며, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 강렬한 인상을 남깁니다. 더욱 놀라운 것은 그 가격입니다.

 

푸짐한 묵은지 등갈비찜 3인분을 단돈 8,000원에 만날 수 있다는 사실은 많은 분들을 놀라게 할 만한 최고의 가성비라고 할 수 있습니다. 이처럼 저렴한 가격에도 불구하고 최고 품질의 맛을 유지하는 것이 바로 '밥수니반찬'의 장인 정신입니다.

 

◆ 온 가족의 입맛을 사로잡는 수제 돈가스와 닭개장

묵은지 등갈비찜 외에도 '밥수니반찬'에는 단골들의 사랑을 독차지하는 다양한 가성비 메뉴들이 있습니다. 그중 하나는 바로 '수제 돈가스'입니다. 국내산 등심을 직접 손질하고 정성껏 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 자랑합니다.

 

3장에 7,000원이라는 합리적인 가격으로 아이들 간식은 물론 온 가족이 함께 즐기기에도 부족함이 없어 특히 인기가 많습니다.

 

쌀쌀한 겨울철에는 '닭개장'의 인기가 뜨겁습니다. 박갑순 장인님은 매일 농수산물시장을 직접 찾아다니며 좋은 재료만을 눈으로 확인하고 고르는 것을 원칙으로 삼습니다.

 

엄선된 신선한 재료로 끓여낸 닭개장은 깊고 얼큰한 맛으로 추운 날씨에 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줍니다. 닭개장 역시 3인분 기준 5,500원이라는 저렴한 가격에 판매되어, 품질과 맛, 가격 삼박자를 모두 갖춘 최고의 메뉴라 할 수 있습니다.

 

◆ 장인의 철학이 빚어낸 놀라운 가성비의 비밀

'밥수니반찬'의 놀라운 가성비는 단순한 우연이 아닙니다. 여기에는 박갑순 장인님만의 확고한 철학과 효율적인 운영 방식이 숨어 있습니다. 첫째, 하루 1,500인분이라는 대량 조리 방식을 통해 식재료 단가를 낮추고 생산 효율을 극대화합니다.

 

둘째, 100% 예약제로 운영되며 장인님이 직접 배달을 담당하여 중간 유통 과정을 최소화함으로써 운영 비용을 절감합니다. 이러한 노력이 고객들에게 품질 좋은 음식을 합리적인 가격으로 제공할 수 있는 기반이 되고 있습니다.

 

"좋은 재료가 아니면 쓰지 않는다"는 장인님의 원칙은 지난 30년간 변함없이 지켜져 온 약속이며, 이것이 바로 '밥수니반찬'이 오랫동안 사랑받는 이유입니다.

 

◆ '밥수니반찬' 방문을 위한 안내

'밥수니반찬'은 신선하고 맛있는 반찬으로 바쁜 일상 속에서 따뜻한 한 끼를 선물하고 있습니다. 가족들을 위한 건강한 밥상을 고민하시는 분들이나 특별한 날을 위한 음식을 찾으시는 분들에게 적극 추천해 드립니다.

 

. 상호 : 밥수니반찬

. 주소지 : 경기 안산시 단원구 신촌5길 28 102호

. 전화 : 0507-1316-5536

. 영업 : 오전 9시 ~ 오후 3시