[허영만의 백반기행] 327회 12월 21일 리센느의 거제 밥상 “생통갈치구이, 무뼈갈치조림, 갈치회무침” 가게 ‘거제갈치도’ 소개

 

2025년 12월 21일 SBS [허영만의 백반기행] 327회 리센느의 거제 밥상 “생통갈치구이, 무뼈갈치조림, 갈치회무침” 가게 ‘거제갈치도’ 소개입니다.

 

'거제갈치도 상동본점'은 경남 거제시 거제중앙로5길 17에 위치하고 있습니다. 거제의 중심가에 자리하여 접근성이 좋으며, 넉넉한 식사 시간을 제공하여 손님들이 여유롭게 미식을 즐길 수 있도록 배려하고 있습니다.

 

거제라는 지리적 특성을 십분 활용하여 신선한 해산물, 그중에서도 갈치만을 고집하며 최고의 맛을 선사하겠다는 확고한 철학을 느낄 수 있는 곳입니다.

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◆ 가게 소개

- 상호 : 거제갈치도 상동본점

- 주소지 : 경남 거제시 거제중앙로5길 17

- 전화 : 055-633-0141

- 영업 : 11시 30분 ~ 21시

 

◆ TV 프로그램 소개

'거제갈치도 상동본점'은 미식가들 사이에서 입소문이 자자하여 이미 여러 차례 방송에도 소개된 바 있습니다.

 

특히, 한 지상파 방송의 인기 맛집 탐방 프로그램에서는 '거제에서 꼭 가봐야 할 갈치 전문점'으로 극찬하며, 이곳의 신선한 갈치와 독창적인 요리법을 집중 조명하기도 했습니다.

 

방송 당시, 제주도에서 공수한 최상급 은갈치만을 고집하는 주인장의 고집과 갈치 한 마리를 통째로 구워내는 통갈치구이의 압도적인 비주얼이 시청자들의 이목을 사로잡았습니다.

 

◆ 편의 사항

이곳은 손님들이 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 다양한 편의시설을 갖추고 있습니다. 넓고 쾌적한 실내 공간은 단체 손님은 물론 가족 단위의 손님들도 편안하게 식사할 수 있도록 충분한 좌석을 확보하고 있습니다.

 

테이블 간의 간격도 넉넉하여 프라이빗한 대화를 나누며 식사하기에도 안성맞춤입니다. 또한, 깔끔하게 관리되는 위생 시설은 물론, 인근에 주차 공간이 잘 마련되어 있어 차량을 이용하는 손님들도 편리하게 방문할 수 있습니다.

 

◆ 메뉴 구성

'거제갈치도 상동본점'의 메뉴는 갈치라는 한 가지 식재료를 가지고 얼마나 다채로운 맛의 향연을 펼칠 수 있는지 보여주는 모범 사례입니다. 대표 메뉴로는 부드러운 갈치 살과 매콤달콤한 양념이 조화를 이루는 무뼈갈치조림이 있습니다.

 

특히 뼈가 없어 남녀노소 누구나 편하게 갈치의 풍미를 즐길 수 있도록 세심하게 배려한 점이 돋보입니다.

 

갓 잡아 올린 듯한 싱싱함을 자랑하는 갈치회는 이곳에서만 맛볼 수 있는 별미 중 하나이며, 고소하고 담백한 통갈치구이는 그 압도적인 비주얼만으로도 식탁을 풍성하게 만듭니다.

 

이 외에도 바삭한 식감이 일품인 갈치튀김, 새콤달콤한 양념과 어우러진 갈치회무침, 그리고 푸짐한 갈치회덮밥 등이 있습니다.

 

여름철에는 시원한 얼음 육수에 갈치가 더해져 무더위를 잊게 하는 갈치물회와 한치물회를 한정 메뉴로 선보여 계절의 맛까지 놓치지 않고 있습니다.

 

◆ 가게 홍보

'거제갈치도 상동본점'은 단순한 식당이 아닌, 거제의 청정한 바다를 그대로 식탁에 올리겠다는 철학을 가지고 있습니다. "최상의 재료만이 최상의 맛을 낸다"는 신념 아래, 매일 새벽 신선한 갈치를 직접 선별하여 공수하고 있습니다.

 

갈치 본연의 맛을 살리기 위한 전통적인 조리법에 현대적인 감각을 더해, 남녀노소 모두가 만족할 수 있는 특별한 맛을 구현하고 있습니다.

 

◆ 방문자 리뷰

실제로 '거제갈치도 상동본점'을 방문했던 많은 고객들은 한결같이 만족스러운 후기를 남기고 있습니다.

 

"싱싱한 갈치회는 태어나서 처음 맛보는 맛이었어요. 비린 맛 하나 없이 쫀득해서 정말 놀랐습니다", "무뼈갈치조림은 정말 혁명입니다. 아이들도 뼈 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있어서 좋았어요",

 

"통갈치구이는 비주얼부터 압도적이었고, 살이 너무 부드러워서 입에서 살살 녹았습니다. 왜 거제 갈치 맛집인지 알겠어요" 등 긍정적인 평가가 많았습니다.

 

신선한 재료와 뛰어난 맛, 그리고 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이라는 공통된 의견들이 이곳의 명성을 더욱 높이고 있습니다.

 

※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.