[생생정보 2439회] 12월 19일 장사의 신 “오감 만족! 돌솥 해물누룽지탕” 가게 ‘더 누룽지’ 소개

 

2025년 12월 19일 [생생정보 2439회] 장사의 신 “오감 만족! 돌솥 해물누룽지탕” 가게 ‘더 누룽지’ 소개입니다.

 

'더 누룽지'는 경기 고양시 일산서구 미래로 184-12 송현플라자 1층 103호에 자리하고 있습니다.

 

따뜻하고 아늑한 분위기 속에서 누룽지를 활용한 다채로운 요리를 경험할 수 있는 곳으로, 매일 오전 11시부터 저녁 9시까지 운영되어 점심 식사부터 저녁 모임까지 편리하게 이용할 수 있습니다.

반응형

◆ 가게 소개

- 상호 : 더 누룽지

- 주소지 : 경기 고양시 일산서구 미래로 184-12 송현플라자 1층 103호

- 전화 : 0507-1424-5877

- 영업 : 11시 ~ 21시

 

◆ TV 프로그램 소개

2025년 12월 19일 [생생정보 2439회] 장사의 신 “오감 만족! 돌솥 해물누룽지탕” 편에 소개되었습니다.

 

◆ 편의 사항

콜키지 가능(무료), 생일 혜택, 단체 이용 가능, 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자, 화장실 휠체어 이용가능, 출입구 휠체어 이용가능, 좌석 휠체어 이용가능, 장애인 주차구역, 주차가능

 

◆ 메뉴 구성

'더 누룽지'의 메뉴는 누룽지라는 핵심 재료를 기반으로 다양한 맛의 변주를 선보이며 고객의 취향을 사로잡고 있습니다.

 

대표적인 누룽지탕으로는 바다의 신선함이 가득 담긴 해물 누룽지탕, 보양식의 대명사 삼계탕과 누룽지를 결합한 삼계 누룽지탕, 그리고 완도산 매생이와 싱싱한 굴이 어우러진 깊은 맛의 완도 매생이 굴 누룽지탕이 준비되어 있습니다.

 

또한, 고급스러운 풍미를 더한 전복삼계누룽지탕과 칼칼한 맛을 선호하는 분들을 위한 얼큰 해물 누룽지탕도 빼놓을 수 없는 인기 메뉴입니다.

 

누룽지탕 외에도 이곳만의 특별한 사이드 메뉴들이 돋보이는데, 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 일품인 명품 찹쌀 탕수육은 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 별미입니다.

 

이와 더불어 퓨전 요리의 진수를 보여주는 토마토 누룽지 칠리새우와 상큼한 오렌지 향이 입맛을 돋우는 오렌지 크림 새우는 '더 누룽지'가 단순한 누룽지 전문점을 넘어선 창의적인 요리 공간임을 보여주는 증거라고 할 수 있습니다.

 

모든 메뉴는 정성껏 조리되어, 누룽지의 고소함과 각 재료의 신선함이 조화롭게 어우러진 깊은 맛을 선사합니다.

 

◆ 가게 홍보

'더 누룽지'는 누룽지라는 전통적인 식재료가 가진 무한한 가능성을 탐구하며, 이를 현대적인 감각으로 재해석하여 고객들에게 특별한 미식 경험을 제공하는 데 주력하고 있는 것으로 보입니다.

 

메뉴명에서부터 엿볼 수 있듯이, 단순한 누룽지를 넘어 해산물, 닭고기, 채소 등 다양한 재료들과의 조화를 통해 맛의 스펙트럼을 넓히고 있습니다.

 

◆ 방문자 리뷰

“기본 해물 외에도 풍부한 재료가 들어 있어 골라 먹는 재미가 있고, 김치나 오이피클 등 밑반찬도 잘 어울려요. 담백하면서도 든든한 한 끼였습니다.”