4월 20일 식객 허영만의 백반기행 292회 신은경의 소백산 영주 밥상 “부석태 청국장 정식과 약선궁중능이백숙” 너른마당

 

2025년 4월 20일 식객 허영만의 백반기행 292회 맛의 명당 신은경의 소백산 영주 밥상 “부석태 청국장 정식과 약선궁중능이백숙” 너른마당 소개입니다.

 

경상북도 영주시 구성로에 위치한 너른마당은 전통 한식의 진수를 제대로 맛볼 수 있는 영주의 대표적인 향토 음식점입니다.

 

이곳은 ‘넉넉하고 너른 마음으로 손님을 맞이한다’는 의미처럼, 음식 하나하나에 진심이 담겨 있어 방문객들에게 큰 만족을 선사하고 있습니다.

 

□ 가게 소개

- 상호 : 너른마당

- 주소지 : 경북 영주시 구성로 117

- 전화 : 054-634-0606

- 영업 : 11시 30분 ~ 20시(매주 일요일 정기휴무)

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□ TV 프로그램 소개

너른마당은 이미 다양한 방송 프로그램을 통해 그 가치를 인정받은 곳입니다.

 

특히 2025년 4월 20일 방영된 TV조선의 인기 프로그램 ‘식객 허영만의 백반기행’ 292회에서 배우 신은경 씨가 방문하여, 청국장 정식과 약선궁중능이백숙을 직접 맛보며 극찬을 아끼지 않았습니다.

 

또한 KBS1의 ‘6시 내고향’ 6817회 (2019년 7월 16일 방송)에서도 영주의 자랑, 부석태 청국장을 중심으로 소개된 바 있어, 방송을 통해 이미 입소문이 난 검증된 맛집이라 할 수 있습니다.

□ 편의 사항

고객의 편의를 세심하게 고려한 너른마당은 다양한 시설을 갖추고 있어 가족 외식은 물론 단체 모임 장소로도 손색이 없습니다. 사전 예약이 가능하며, 단체 손님도 무리 없이 수용할 수 있을 만큼 넓은 공간을 자랑합니다.

 

또한 음식 포장이 가능해 먼 길에서도 이곳의 맛을 그대로 가져갈 수 있습니다. 남녀 화장실이 구분되어 있고, 매장 앞과 인근에 주차 공간도 마련되어 있어 차량 이용 고객의 접근성도 매우 우수한 편입니다.

 

□ 메뉴 구성

너른마당의 대표 메뉴는 단연 청국장 정식과 약선궁중능이백숙입니다. 청국장은 영주의 특산품인 부석태 메주콩으로 직접 만든 것으로, 깊고 구수한 맛이 일품입니다.

 

약선궁중능이백숙은 귀한 능이버섯과 다양한 한방 재료를 넣어 오래도록 정성껏 끓여낸 보양식으로, 몸이 절로 건강해지는 기분을 느끼게 해줍니다.

 

그 외에도 약선 닭백숙, 토종닭도리탕, 숯불 닭불고기 같은 닭 요리 중심의 메뉴 구성으로 고기의 담백함과 향긋한 풍미를 동시에 즐길 수 있습니다.

 

추가 메뉴로는 청국장을 활용한 청국장 샐러드, 부드럽고 고소한 도토리묵, 구수하게 구워낸 꽁치구이 등이 있어 식사의 만족도를 더욱 높여줍니다.

 

□ 가게 홍보

사장님은 이곳 너른마당을 단순한 식당이 아닌 ‘영주의 맛과 정서를 담은 공간’으로 소개하고 계십니다. “안녕하세요! 영주 향토음식점입니다.

 

영주 대표 부석태 메주콩으로 조리한 청국장과 정성스러운 닭백숙으로 모시겠습니다! 감사합니다!”라는 따뜻한 인사처럼, 모든 음식에는 지역 특산물에 대한 자부심과 손님을 향한 따뜻한 마음이 깃들어 있습니다.

 

특히 청국장에 사용되는 부석태는 일반 콩보다 더욱 구수하고 부드러운 맛이 특징으로, 오랜 시간 지역의 밥상을 책임져 온 자랑스러운 재료입니다.

 

□ 방문자 리뷰

“부석태 청국장은 처음 먹어 보는데 냄새도 안나고 맛있습니다 ㅎㅎ 청국장을 넣은 샐러드도 첨 먹어보는데 의외로 맛이 괜찮았어요 ㅎㅎ 추천합니다!”

 

“찐 맛집입니다. 부석태 청국장은 물론 주시는 반찬마다 본연의 맛을 잘살리시는 거 같아요!!!”

 

방문객들의 리뷰에서도 너른마당의 진면목을 엿볼 수 있습니다. 가장 먼저 언급되는 것은 단연 **“음식이 맛있어요”**라는 평가입니다. 청국장의 깊은 풍미와 능이백숙의 정성스러운 맛은 많은 이들에게 인상 깊은 기억을 남겼습니다.

 

“재료가 신선해요”라는 후기도 빠지지 않는데, 모든 재료가 믿고 먹을 수 있을 만큼 좋은 품질로 선별된다는 점에서 신뢰를 얻고 있습니다. “친절해요”라는 표현에서도 알 수 있듯, 직원들의 응대와 서비스 또한 따뜻하고 정갈하다는 평가를 받고 있습니다.

 

“양이 많아요”, “가성비가 좋아요”라는 말처럼, 넉넉한 한 상 차림과 합리적인 가격 또한 이곳의 큰 매력입니다.

 

또한, “주차하기 편해요”, “매장이 청결해요”, “단체모임 하기 좋아요”, “매장이 넓어요” 등의 리뷰는 시설적인 만족도까지 함께 보여주고 있어, 누구든 편안하게 방문할 수 있는 전통 한식당임을 입증합니다.

 

경북 영주의 자연과 전통, 건강한 식재료, 그리고 진심 어린 손맛이 어우러진 너른마당. 고향집 같은 따뜻함 속에서 정성 가득한 한 끼를 대접받고 싶다면 꼭 한 번 들러보시길 권합니다.