2026년 7월 16일 KBS 2TV [생생정보] 2571회 음식 X-파일 “풍요와 행운의 상징, 호박” 프로그램 소개입니다.
경기도 파주시와 서울 강남구에 위치한 ‘인시드니’ 카페와 ‘갑산한의원’은 ‘호박’이라는 주제로 특별한 건강과 맛을 선사하는 곳입니다.
KBS 2TV [생생정보] 2571회 ‘음식 X-파일’에서는 풍요와 행운의 상징으로 오랜 기간 사랑받아온 호박을 중심으로 이 두 장소의 매력을 소개했습니다.
◆ 호박의 풍요와 행운의 상징
호박은 오랜 세월 동안 풍요와 행운, 건강을 상징하는 귀중한 작물로 여겨져 왔습니다. 서늘한 여름철에 우리는 호박의 달콤하고 부드러운 맛으로 더위를 이겨냈고, 영양가 높은 식재료로 사랑받았습니다.
현대에 들어서도 건강식과 힐링 음식으로 각광받으며 우리 식탁과 생활 곳곳에 자리 잡고 있습니다. ‘음식 X-파일’에서는 이러한 호박의 역사적, 문화적 가치를 조명하며 건강하고 맛있는 조리법을 소개했습니다.
◆ 갑산한의원 - 호박 활용 건강 관리법
서울 강남구 광평로에 위치한 갑산한의원은 전통 한의학의 관점에서 호박이 지닌 다양한 효능을 바탕으로 건강 증진 프로그램을 운영하고 있습니다. 호박은 각종 비타민과 무기질이 풍부하며, 소화기 건강 개선과 피로 회복에 효과적입니다.
갑산한의원에서는 호박 섭취와 관련한 맞춤형 상담과 치료법을 통해 현대인의 건강 관리에 도움을 주고 있으며, 자연 친화적인 힐링을 추구하는 분들에게 안성맞춤입니다.
◆ 인시드니 카페 - 호주식 브런치와 호박을 가미한 메뉴
경기 파주시 금빛로에 자리한 인시드니는 호주 유학 경험을 토대로 호주식 브런치 문화를 재해석한 카페입니다. 직접 당일 반죽하고 구워낸 천연발효 르방빵을 사용해 건강하고 풍미 가득한 브런치를 선보입니다.
메뉴 중 풀드포크 버거, 파스타, 그리고 초당옥수수 뇨끼가 특히 인기이며, 이들에 곁들여지는 신선한 호박 요리들이 건강한 식탁을 완성합니다. 밝고 아늑한 공간 분위기와 함께 다양한 연령층이 즐기는 힐링 카페로 자리 잡고 있습니다.
◆ 르방 천연발효종을 사용한 빵과 속 편안한 건강 디저트
인시드니의 대표적인 특징 중 하나는 ‘르방’이라 불리는 천연발효종을 활용한 빵 제조입니다. 이 자연 발효법은 식감과 풍미를 살릴 뿐 아니라, 소화를 돕고 속이 편안한 건강 빵을 만드는 데 큰 역할을 합니다.
호박을 이용한 베이커리와 디저트 역시 부드럽고 달콤해 건강식으로 사랑받고 있습니다. 고객들은 맛과 건강을 동시에 누릴 수 있는 인시드니만의 특별한 메뉴를 경험하게 됩니다.
◆ 건강과 맛을 동시에 추구하는 현대인의 선택
호박을 중심으로 한 갑산한의원의 건강 관리법과 인시드니 카페의 건강한 브런치 메뉴는 모두 현대인의 라이프스타일에 최적화된 솔루션입니다.
무더운 여름철과 바쁜 일상 속에서 손쉽게 건강을 챙길 수 있고, 맛 또한 만족시키는 이 두 공간은 건강과 미식의 완벽한 조화를 이루고 있습니다. 몸과 마음을 돌보는 힐링 공간으로 각광받으며 많은 이들의 발길이 이어지고 있습니다.
