[오늘N] 2760회 7월 16일 “숲속 산장 카페, 퇴근후N-들깨 삼계탕, 한상 잘 차렸습니다-한식 대가 스님 밥상, 이 맛에 산다-굳세어라 아림아” 프로그램 소개

2026년 7월 16일 MBC [오늘N] 2750회 “숲속 산장 카페, 퇴근후N-들깨 삼계탕, 한상 잘 차렸습니다-한식 대가 스님 밥상, 이 맛에 산다-굳세어라 아림아” 프로그램 소개입니다.

 

◆ 커피 한잔할래요 - 가평 숲속 산장 카페 ‘베토벤하우스 작품69’

경기도 가평군 상지로에 위치한 ‘베토벤하우스 작품69’는 숲속 산장 카페로, 공중다리를 건너 산 풍경이 한눈에 내려다보이는 아름다운 장소입니다.

 

이곳의 가장 큰 매력은 무려 1만 장에 달하는 LP판 컬렉션이며, 71세 남궁경 사장님이 직접 클래식 음반을 선곡하여 카페 분위기를 만듭니다. 베토벤 마니아인 사장님의 열정은 공간 전반에 스며들어 예술과 음악을 사랑하는 이들의 발길을 끕니다.

 

20대 시절 서울 음악 감상실 DJ로 활약한 그는 이후 건축가로 살다가 자신만의 예술 공간을 2년 4개월에 걸쳐 직접 지었습니다.

 

이곳의 대추차와 팥빙수는 방문객들에게 꾸준히 사랑받는 인기 메뉴로, 진한 대추차와 직접 삶은 팥이 가미된 팥빙수는 무더운 여름 힐링 음료로 안성맞춤입니다.

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◆ 퇴근후N - 영등포 36년 전통 들깨 삼계탕 ‘원조호수삼계탕’

서울 영등포구 도림로에 자리한 ‘원조호수삼계탕’은 36년의 전통을 지닌 들깨 삼계탕 전문점입니다.

 

1대 사장님이 가정집을 개조해 테이블 6개로 운영하던 작은 식당이었지만, 현재 본관과 별관 등 다수의 건물을 운영하며 삼계탕 골목을 형성할 만큼 성장했습니다.

 

사장님의 아들 백운기 씨가 2대째 솜씨를 이어받아 끓이는 국물은 들깨, 찹쌀, 땅콩 가루를 섞은 특제 곡물가루가 핵심이며 인삼과 찹쌀, 멥쌀을 넣은 닭고기가 깊은 풍미를 더합니다.

 

이곳의 밑반찬인 큼직한 통오이를 비법 고추장에 찍어 먹으면 입맛을 돋우는 조합으로, 복날 무더위에 지친 몸을 단번에 회복시켜 줍니다. 방송에서도 미식가 이휘준 아나운서가 한 뚝배기 추가할 정도로 입소문 난 맛집입니다.

 

◆ 한상 잘 차렸습니다 - 전남 담양 한식 대가 정보 스님의 건강 밥상

전남 광주 담양군 창평면에 있는 ‘산들바다사찰음식’에서는 74세 스님이 45년 동안 이어온 사찰 음식의 전통과 지혜를 전합니다.

 

어린 시절 할머니 손맛으로 요리를 배우며 출가 이후 본격적으로 만든 사철 음식에는 연근, 가지 등 제철 채소를 살린 건강전, 된장 반죽을 넣은 배추전과 표고버섯전 등이 포함됩니다.

 

특히 파와 마늘을 넣지 않고 버섯가루와 참외로 맛을 낸 맛된장과 12가지 잡곡이 들어간 연잎밥이 인상적입니다.

 

스님은 철통 보안 속에 장아찌 창고를 운영하며, 여름에는 곰피장아찌를 꼭 먹어야 한다고 강조합니다. 사찰 음식의 깊은 맛과 건강함으로 무더운 여름을 건강하게 나도록 돕는 특별한 밥상입니다.

 

◆ 이 맛에 산다 - 강원도 산골 가족 이야기 ‘굳세어라 아림아’

강원도에서 생활하는 아림 씨 가족은 다수의 고난을 극복하며 음악과 농사를 병행하는 특별한 삶을 살아가고 있습니다. 부부 서재원, 박다은 씨는 시아버지의 폐암 소식을 계기로 고향에 돌아왔으나 이혼의 아픔을 겪었습니다.

 

하지만 6년 만에 관계 회복에 나서 사랑과 화합을 키우고 있으며, 딸 아림 씨는 음악적 재능을 발휘해 가야금과 기타 연주로 마을 어르신들의 사랑을 받는 가수로 성장했습니다.

 

초보 농부인 다은 씨는 토마토 모종 심기에 몰두하는 일상 속에서도 가족과의 따뜻한 소통과 고부 간 남다른 애정으로 힘을 얻고 있습니다. 이들의 이야기는 힘든 시절을 딛고 일어서는 가족의 용기와 희망을 전합니다.