2026년 7월 7일 MBC [오늘N] 2753회 “우리동네 반찬장인-안영서씨, 격파 중식로드-톳냉짬뽕, 대한민국 보물정원-수국축제, 신박한 네바퀴 여행-버스캠핑” 프로그램 소개입니다.
◆ 강릉 ‘우리집맛찬’ 안영서 씨 - 진심 가득한 여름철 보양 반찬
강원 강릉시 선수촌로에 위치한 ‘우리집맛찬’은 안영서 씨가 운영하는 반찬가게입니다. 20년 넘는 대기업 구내식당 조리사 경력을 바탕으로, 지난해 딸과 사위의 권유로 가게를 시작했습니다.
손님이 조리 과정을 지켜볼 수 있는 오픈 주방을 운영하며 진실된 손맛을 자부합니다. 여름철 인기 메뉴인 삼계탕은 국내산 재료만 고집하며 깊고 정성스러운 맛을 냅니다.
은근한 맛의 노가리조림과 시원하고 감칠맛 넘치는 열무김치도 전국적으로 주문이 몰리는 반찬입니다. 감자를 갈아 김칫국물에 넣는 비법으로 오래 두고 먹기 어렵지만 매번 신선한 맛을 내는 장인 정신이 돋보입니다.
◆ 수원 ‘중식일프로’ 송명희 씨 - 톳냉짬뽕과 갑오징어짬뽕의 이색 매력
경기 수원시에 자리한 ‘중식일프로’ 본점은 35년 경력의 중식 달인 송명희 씨가 선보이는 이색 냉짬뽕 맛집입니다.
톳냉짬뽕은 얼음물로 아삭함을 살린 볶은 채소와 톳, 오징어, 해파리, 새우 등 해산물이 어우러져 시원한 식감을 자랑합니다. 육수는 삼계탕 스타일로 감초, 대추, 황기 등 한방 재료로 깊은 맛을 우려내며 굴기름이 풍미를 더합니다.
갑오징어짬뽕은 두툼한 갑오징어와 깊고 진한 국물이 특징으로, 한우 잡뼈와 사골, 닭뼈를 7:3 비율로 8시간 우려낸 담백한 맛과 매콤한 양념장이 조화를 이룹니다. 여름 입맛을 사로잡는 두 가지 별미는 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
◆ 울산 장생포 ‘장생포오색수국정원’ - 100만 송이 수국과 바다의 만남
울산 남구 매암동에 위치한 장생포오색수국정원은 약 29,000㎡ 부지에 3만 7천 본, 100만 송이의 수국이 피어 여름철 장생포 전체를 거대한 꽃 정원으로 수놓습니다.
2019년부터 지자체와 주민이 협력해 탄생한 이 정원은 봄부터 겨울까지 계절별로 꼼꼼한 관리가 이뤄집니다. 물을 좋아하는 수국 특성상 개화기에는 아침저녁으로 물 주기가 필수이며, 이 노력이 명품 축제를 완성했습니다.
축제 기간에는 모노레일과 웨일즈카트를 타고 바다와 꽃의 조화를 특별하게 감상할 수 있습니다. 지난해 80만 명 방문으로 울산 대표 여름 축제로 자리매김했습니다.
◆ 대전·세종·공주 ‘버스 캠핑’ 가족 - 신박한 네바퀴 여행의 시작
연중무휴 식당을 운영하는 장희용 씨 가족은 오랜 장사 일상에서 벗어나기 위해 버스 캠핑카 여행에 도전했습니다. 중고 학원 버스를 개조해 가족만의 캠핑카로 만들며 준비 과정부터 초보 캠퍼의 고군분투가 이어졌습니다.
점심 장사 뒤 아내와 아들과 함께 캠핑장으로 향해 직접 백숙을 끓이고, 모닥불 앞에서 불멍을 즐기며 가족의 소중한 추억을 쌓아갑니다.
대전 공주쌍신집칼국수 방동직영점, 세종 고릴라캠핑 세종점, 충남 공주 영우네농장 등과 연계해 다채로운 캠핑 여행을 계획 중입니다. 장희용 씨 가족의 진솔한 이야기와 캠핑 첫걸음은 많은 이들에게 공감과 즐거움을 줍니다.
