[허영만의 백반기행] 352회 6월 14일 김호영의 맛의 무대 “신당동 고사리 들깨비빔면, 당금모모” 가게 ‘고사리 익스프레스 신당’ 소개

 

2026년 6월 14일 SBS [허영만의 백반기행] 352회 김호영의 맛의 무대 “신당동 고사리 들깨비빔면, 당금모모” 가게 ‘고사리 익스프레스 신당’ 소개입니다.

 

◆ 삼오오 모여들기 좋은 신당역 맛집, ‘고사리 익스프레스 신당’

‘고사리 익스프레스 신당’은 서울 중심부에 위치해 주말이나 평일에도 손님들이 끊이지 않는 활기찬 맛집입니다. 신당역 인근의 번화가에 자리하며 대중교통 접근성이 뛰어나 편리한 방문이 가능합니다.

 

바 좌석부터 아담한 테이블까지 다닥다닥 붙어 있어 복작하지만, 그만큼 친근한 분위기가 묻어나며 함께 모여 맛과 대화를 즐기기 좋은 공간입니다.

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◆ 고사리를 듬뿍 담은 건강한 메뉴, 고사리 들깨 비빔면과 버터밥

고사리 익스프레스 신당의 대표 메뉴인 ‘고사리 들깨 비빔면’은 고소한 들깨와 향긋한 고사리가 어우러져 건강하면서도 풍성한 맛을 자랑합니다.

 

쫄깃한 면발과 진한 소스가 조화를 이루어 서울의 비빔면 팬들 사이에서 꾸준한 인기를 누리고 있습니다. ‘고사리 버터밥’ 역시 고사리와 부드러운 버터의 만남으로 식사 후 포만감을 주면서도 산뜻한 맛을 즐길 수 있어 널리 사랑받고 있습니다.

 

◆ 이색 메뉴의 매력, 당근모모부터 고사리 칠리까지

이곳에서는 전통 메뉴 외에도 ‘당근모모’와 ‘고사리 칠리와 대만 전병’ 같은 이색 음식으로 미식가의 호기심을 자극합니다.

 

당근모모는 건강함을 가득 품은 만두로, 부드러운 당근과 담백한 속재료가 특징이며, 고사리 칠리와 대만 전병은 매콤한 맛과 고사리의 식감을 함께 즐기는 특별한 조합입니다. 다양한 메뉴를 통해 고사리의 새로운 매력을 발견하는 즐거움을 선사합니다.

 

◆ 신선한 재료와 오픈 키친, 투명한 조리 과정

고사리 익스프레스 신당의 큰 장점은 주방이 오픈 키친 형태로 설계되어 방문객들이 조리 과정을 직접 볼 수 있다는 점입니다.

 

신선한 재료가 조리되는 모습과 셰프의 손길을 바로 확인할 수 있어 안심하고 식사에 집중할 수 있습니다. 또한 신선한 고사리가 어떻게 손질되고 조리되는지 직접 보며 식사의 재미와 신뢰도 함께 높아집니다.

 

◆ 건강과 트렌드를 동시에 잡은 비건 및 글루텐프리 메뉴

건강한 식문화를 추구하는 손님들을 위해 비건과 글루텐프리 메뉴도 별도로 갖추고 있습니다.

 

다양한 식이요법을 하는 이들도 부담 없이 방문해 고사리와 도심 속 건강식을 즐길 수 있습니다. 트렌디하면서도 전통을 살린 메뉴 구성이 현대인들의 입맛을 사로잡으며 폭넓은 고객층에게 호평 받고 있습니다.

 

◆ 편리한 방문을 위한 시설과 서비스

고사리 익스프레스 신당은 주차가 가능한 공간을 제공하며, 무선인터넷도 완비해 쾌적한 환경을 갖추고 있습니다. 주중 11시부터 21시 30분까지 운영되며, 일요일과 월요일은 정기휴무입니다.

 

전화예약과 문의는 0507-1393-3140으로 가능하며, 혼밥이 가능한 구조로 1인 방문객도 부담없이 즐길 수 있습니다.

 

‘고사리 익스프레스 신당’은 신당동 인근에서 건강하면서도 맛있고 다양한 고사리 요리를 경험하고자 하는 이들에게 최고의 선택지입니다.

 

◆ 가게 소개

- 상호 : 고사리 익스프레스 신당

- 주소지 : 서울 중구 퇴계로85길 12-10 1층

- 전화 : 0507-1393-3140

- 영업 : 11시 ~ 21시 30분(일,월요일 정기휴무)

 

※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정될 수 있습니다.