[생방송 투데이 3904회] 12월 3일 리뷰 믿고 한 입 “약이 되는 고기” 누룩 발효 삼겹살/목살, 약념 돼지갈비 가게 ‘신사약방’ 소개

 

2025년 12월 3일 [생방송 투데이 3904회] 리뷰 믿고 한 입 “약이 되는 고기” 누룩 발효 삼겹살/목살, 약념 돼지갈비 가게 ‘신사약방’ 소개입니다.

 

'신사약방 선릉본점'은 서울 강남구 봉은사로 317 1층에 자리하고 있습니다. 선릉역 인근의 접근성이 좋은 위치에 있어, 직장인들의 점심 식사나 회식 장소는 물론, 주말 가족 외식이나 친구들과의 모임에도 적합한 곳입니다.

 

'약방'이라는 상호에서 알 수 있듯이, 이곳은 건강하고 특별한 재료와 조리법으로 최상의 맛을 선사하겠다는 철학을 담고 있습니다.

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◆ 가게 소개

- 상호 : 신사약방 선릉본점

- 주소지 : 서울 강남구 봉은사로 317 1층

- 전화 : 0507-1437-5508

- 영업 : 11시 ~ 22시(토.일 12시 ~ 22시)

 

◆ TV 프로그램 소개

2025년 12월 3일 [생방송 투데이 3904회] 리뷰 믿고 한 입 “약이 되는 고기” 편에 소개되었습니다.

 

◆ 편의 사항

콜키지 가능(유료), 단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 대기공간, 유아의자, 포장, 화장실 휠체어 이용가능, 주차가능(유료)

 

◆ 메뉴 구성

'신사약방 선릉본점'의 메뉴는 크게 누룩 발효 육류, 한우 프리미엄 부위, 그리고 전통 한식 메뉴로 나눌 수 있습니다. 먼저, 이곳의 시그니처라고 할 수 있는 누룩 발효 삼겹살과 누룩 발효 목살은 특별한 풍미와 부드러운 육질을 자랑합니다.

 

누룩 발효라는 독특한 과정을 거쳐 고기의 감칠맛이 한층 깊어진다고 합니다. 또한, 약념 돼지갈비는 전통적인 맛을 현대적인 감각으로 재해석한 메뉴로, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 대중적인 매력을 가지고 있습니다.

 

한우를 선호하는 분들을 위해서는 한우 발효 등심과 최상급 투뿔채끝등심, 그리고 삼백항정이 준비되어 있습니다. 신선하고 질 좋은 한우의 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 제대로 경험할 수 있는 메뉴들입니다.

 

고기 메뉴 외에도 다채로운 식사 메뉴가 있습니다. 특히, 깔끔한 육수와 쫄깃한 면발이 일품인 순메밀 평양냉면/비빔냉면은 고기 식사 후 입안을 개운하게 마무리해주는 별미입니다.

 

점심 특선 한우 불고기는 합리적인 가격에 고급스러운 한우 요리를 즐길 수 있어 점심 시간에도 많은 사랑을 받을 것으로 예상됩니다.

 

◆ 가게 홍보

신사약방 선릉본점'은 '약방'이라는 상호에서 엿볼 수 있듯이, 단순한 고깃집이 아닌 '미식 약방'으로서의 정체성을 가지고 있는 듯합니다.

 

누룩 발효 기법을 활용하여 고기 본연의 맛을 극대화하고, 최고 등급의 한우를 엄선하여 고객들에게 최상의 품질을 제공하려는 노력이 엿보입니다.

 

◆ 방문자 리뷰

“고기가 너무나 좋습니다. 고기가 너무 부드럽고 구워주시는 분이 계셔서 정말 맛있게 먹은 고기 중에 하나입니다. 담백하면서도 고소하고 깔끔한 맛으로 고기의 맛을 고급스럽게 올렸습니다.

 

특히 반찬도 굉장히 좋습니다. 반찬 하나하나가 고기와 곁들여 먹기에도 좋았고 깔끔했습니다. 돼지갈비는 정말로 간이 세지 않고 부드러웠습니다.”