[식객 허영만의 백반기행 316회] 10월 5일 “김용임의 영동 밥상 - 민물고기매운탕 식당” 소개 ‘청산식당’

 

2025년 10월 5일 [식객 허영만의 백반기행 316회] “김용임의 영동 밥상 - 민물고기매운탕 식당” 소개 ‘청산식당’ 소개입니다.

 

청산식당은 충북 영동군 양산면 금강로 815에 자리하고 있으며, 푸른 금강의 풍경과 어우러진 빼어난 경치를 자랑하는 곳입니다.

 

지역 특색을 살린 인삼과 민물고기 요리를 전문으로 하며, 넉넉한 인심과 정성 가득한 손맛으로 많은 이들의 발길을 이끌고 있습니다.

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◆ 가게 소개

- 상호 : 청산식당

- 주소지 : 충북 영동군 양산면 금강로 815

- 전화 : 043-742-2203

- 영업 : 09시 ~ 19시(매주 월요일 정기휴무)

 

◆ TV 프로그램 소개

2025년 10월 5일 [식객 허영만의 백반기행 316회] “김용임의 영동 밥상 - 민물고기매운탕” 편에 맛집으로 소개되었습니다.

 

◆ 편의 사항

청산식당은 방문객들의 편안한 식사를 위해 여러 편의시설을 갖추고 있습니다. 자가용을 이용하는 손님들을 위한 넓고 쾌적한 주차 공간이 마련되어 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있습니다.

 

내부 공간은 깔끔하고 정갈하게 정돈되어 있으며, 넉넉한 테이블 배치로 가족 단위나 단체 손님도 불편함 없이 식사를 즐기실 수 있도록 배려하고 있습니다.

 

◆ 메뉴 구성

청산식당의 메뉴는 영동의 자연이 주는 귀한 식재료를 활용한 건강하고 맛있는 요리로 가득합니다. 대표 메뉴로는 인삼어죽이 있습니다. 금강에서 잡은 싱싱한 민물고기에 영동의 특산물인 인삼을 더해 보양식으로 으뜸입니다.

 

걸쭉하면서도 시원한 국물과 인삼 향이 어우러져 한 그릇만으로도 속이 든든해집니다. 또한, 바삭하게 튀겨낸 피라미를 매콤달콤한 양념에 버무린 도리뱅뱅은 고소한 맛과 중독성 강한 양념이 일품으로, 남녀노소 누구나 좋아하는 별미입니다.

 

이외에도 얼큰하고 푸짐한 잡어매운탕과 빠가매운탕, 고소한 민물새우튀김 등 다양한 민물 요리와 함께, 인삼이 들어간 특별한 인삼생선국수도 인기를 끌고 있습니다. 모든 메뉴에서 재료의 신선함과 깊은 맛이 느껴집니다.

 

◆ 가게 홍보

청산식당은 "자연이 준 선물, 금강의 맛을 그대로 식탁 위에 올립니다"라는 철학을 가지고 있습니다. 사장님은 오랜 시간 금강과 함께하며 민물고기 요리의 진수를 연구해 오셨다고 합니다.

 

영동의 맑은 물에서 자란 신선한 민물고기와 인삼, 그리고 직접 농사지은 식재료를 고집하며, 모든 요리에 어머니의 손맛과 같은 정성을 담아내려 노력하고 있습니다.

 

◆ 방문자 리뷰

청산식당을 방문한 고객들은 한결같이 만족스러운 경험을 이야기합니다.

 

"인삼어죽은 말할 것도 없고, 도리뱅뱅은 정말 예술이었어요. 비린 맛 하나 없이 고소하고 맛있었습니다," "친절한 사장님과 직원분들 덕분에 기분 좋게 식사했습니다. 반찬도 하나하나 다 맛있고 정갈했습니다,"

 

"금강을 바라보며 먹는 민물 매운탕은 정말 최고였습니다. 가족들과 함께 와서 맛있게 먹고 갑니다," "다른 곳에서는 맛볼 수 없는 깊은 맛과 신선함이 인상 깊었습니다.

 

다음에는 다른 메뉴도 꼭 맛보고 싶습니다" 등 재료의 신선함, 음식의 맛, 친절한 서비스, 그리고 아름다운 주변 경관에 대한 칭찬이 주를 이룹니다.

 

※ 가게 소개 내용은 방송사에서 가게 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.