2025년 6월 2일 SBS 생활의 달인 985회 노포 덕후 달인 대전 “40년 내공 분식과 두부로 37년 동안 단골 맛집” 평양숨두부집 소개입니다.
대전 동구 대전로에 자리 잡은 ‘평양숨두부집’은 오랜 세월 한 자리를 지키며 단골 손님들과 깊은 인연을 이어오고 있는 노포 중의 노포입니다.
대전에서 수십 년간 사랑받아온 이 집은 단순한 식당 그 이상으로, 지역 주민들에게는 추억이 담긴 공간이며 외지인들에게는 진정한 ‘대전의 맛’을 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 평양숨두부집
- 주소지 : 대전 동구 대전로 381
- 전화 : 042-284-4141
- 영업 : 11시 ~ 22시(매주 월요일 정기휴무)
□ TV 프로그램 소개
2025년 6월 2일 방영된 SBS <생활의 달인> 제985회에서는 ‘노포 덕후 달인 – 대전 편’으로 방영되었으며, 바로 이 ‘평양숨두부집’이 소개되었습니다.
무려 40년 내공이 담긴 분식과, 37년 동안 변함없이 단골을 맞이해온 두부 요리가 소개되며 시청자들의 이목을 집중시켰습니다.
방송에서는 숨두부라는 특색 있는 음식이 조명되었고, 이를 만든 장인의 정성과 비법이 고스란히 담겨 소개되면서 깊은 감동을 자아냈습니다.
□ 편의 사항
‘평양숨두부집’은 단체 모임은 물론 혼자 식사하러 오는 손님들에게도 최적의 환경을 제공합니다. 혼밥이 부담스럽지 않도록 내부 좌석 구성도 여유롭게 배치되어 있으며, 깔끔한 분위기 속에서 조용히 식사를 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
무엇보다 주차 공간이 넉넉하여 자가용 이용 고객에게도 큰 편의를 제공합니다. 대전역에서 금산, 산내 방면으로 약 4km 정도를 이동하면 가오동변전소를 지나 5층 건물이 나타나는데, 이곳이 바로 평양숨두부집입니다.
특히 외지에서 방문하는 손님들에게는 접근성과 주차 여건이 음식점 선택의 중요한 요소인데, 이 집은 그런 부분에서 높은 만족도를 자랑합니다.
□ 메뉴 구성
이곳의 대표 메뉴는 단연 ‘숨두부’입니다. 숨두부는 고단백 영양식으로, 고소하면서도 속이 편안한 맛이 특징이며, 공기밥과 함께 주문하면 한 끼 식사로 부족함이 없습니다.
이 외에도 유황오리훈제를 비롯해 오리로스(한 마리/반 마리), 오리주물럭(한 마리/반 마리) 등 오리 요리만으로도 다양한 선택지를 제공합니다.
또한, 진한 국물 맛이 일품인 닭곰탕과 삼계탕, 보양식으로 손꼽히는 오리옻백숙, 토종닭백숙, 토종닭볶음탕 등 닭과 오리를 활용한 다양한 메뉴가 준비되어 있어 남녀노소 누구나 자신의 입맛에 맞는 음식을 고를 수 있습니다.
특히 한방 재료와 국내산 신선 재료를 사용해 건강까지 고려한 점이 큰 장점이며, 한끼 식사를 넘어 치유의 밥상이라 해도 과언이 아닙니다.
□ 가게 홍보
평양숨두부집은 50여 년의 세월 동안 무려 3대째 대를 이어 운영되고 있는 전통 있는 식당입니다. 단순히 오래되었다는 것만으로는 설명할 수 없는 특별함이 이곳에는 있습니다.
특히 숨두부는 세월을 뛰어넘어 옛날 그대로의 맛을 지켜오고 있으며, 이러한 전통의 힘은 하루 이틀에 만들어질 수 없는 내공에서 비롯된 것임을 알 수 있습니다.
숨두부는 고단백 식품으로 고소하고 부드러운 맛을 자랑하며, 위장병, 당뇨병, 고혈압을 앓는 이들에게도 좋은 건강식으로 알려져 있습니다.
더불어 토종닭백숙과 오리한방백숙 역시 깊고 진한 국물 맛, 쫄깃쫄깃한 식감, 단백하고 깔끔한 마무리까지 더해져 미식가들 사이에서도 꾸준히 입소문을 타고 있습니다.
사장님의 한결같은 손맛과 정성, 그리고 손님을 대하는 따뜻한 마음이 지금의 평양숨두부집을 있게 한 원동력이라 할 수 있습니다.
□ 방문자 리뷰
“두부는 말할것 없이 맛있고 불고기전골도 맛있네요. 반찬 하나하나 다 맛있어서 깨끗히 비우고 왔어요. 두부는 포장도 해왔네요.”
직접 다녀간 방문자들의 리뷰를 살펴보면, 이곳의 매력이 더욱 생생하게 느껴집니다. 가장 먼저 눈에 띄는 것은 “음식이 맛있어요”라는 평가입니다.
이는 단순히 맛있다는 표현이 아니라, 수십 년간 한결같은 맛을 지켜온 진정성에 대한 찬사로 보입니다. 또한 “가성비가 좋아요”라는 후기가 많아, 넉넉한 양과 적절한 가격이 조화를 이룬다는 점도 알 수 있습니다.
“친절해요”와 “양이 많아요”는 사장님의 따뜻한 인심과 손 큰 인심이 고스란히 반영된 부분입니다.
“재료가 신선해요”, “특별한 메뉴가 있어요”라는 평가는 요리의 기본이 되는 식재료의 품질과 이곳만의 독창적인 레시피에 대한 만족을 담고 있으며,
“단체모임 하기 좋아요”, “매장이 넓어요”, “혼밥하기 좋아요”, “주차하기 편해요” 등은 공간의 여유와 실용성을 높이 평가하는 목소리입니다.
이처럼 평양숨두부집은 한 사람 한 사람의 다양한 니즈를 만족시키는 ‘올라운드 식당’으로서의 면모를 지니고 있습니다.
대전 동구라는 지역적 특색과 함께 오랜 세월의 내공이 스며든 맛, 따뜻한 정을 고스란히 담아낸 ‘평양숨두부집’은 단순한 식사가 아닌, 하나의 경험으로 기억될 만한 장소입니다.
바쁜 일상 속에서 잠시 멈춰 고소한 숨두부 한 술에 마음까지 쉬어가고 싶다면, 이곳을 꼭 한 번 찾아가보시길 추천드립니다.
