2025년 5월 16일 [2TV 생생정보 2294회] 기다려야 제맛 “모두가 반한 강릉의 맛! 두부 한 상” 모두부/순두부전골/두부삼합 정은숙초당순두부 소개입니다.
강원도 강릉시 난설헌로에 위치한 ‘정은숙초당순두부’는 지역의 정갈한 미식 문화를 대표하는 두부 전문 식당입니다. 정갈하고 품격 있는 초당두부 요리를 선보이며, 매일 아침 8시부터 저녁 6시 30분까지 손님을 맞이하고 있습니다.
이곳은 두부를 중심으로 한 다양한 요리를 전통의 방식으로 정성스럽게 조리하며, 깔끔한 외관과 실내 인테리어, 그리고 친절한 서비스로 이미 많은 단골 고객을 확보하고 있는 곳입니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 정은숙초당순두부
- 주소지 : 강원 강릉시 난설헌로 200
- 전화 : 0507-1424-3696
- 영업 : 08시 ~ 18시 30분(매주 화요일 정기휴무)
□ TV 프로그램 소개
정은숙초당순두부는 다양한 TV 프로그램을 통해 그 맛과 명성을 입증받은 맛집입니다. 2025년 5월 16일 방영된 KBS 2TV 생생정보 2294회에서는 ‘기다려야 제맛’ 코너에 소개되어 전국적으로 큰 반향을 일으켰습니다.
뿐만 아니라, 2023년 12월 12일 MBC 생방송오늘아침 4349회에서 초당순두부전골이 집중 조명되었고, 같은 해 7월 6일 SBS 생방송투데이 3331회에서는 모두부, 순두부전골, 두부삼합이 방송되어 시청자들의 군침을 자극했습니다.
이외에도 2019년 2월 22일 SBS 모닝와이드 7014회에서는 물두부막국수가, 2017년 8월 28일 KBS 2TV 생생정보 402회에서는 두부전골과 두부막국수가 소개된 바 있습니다. 방송에서 여러 차례 다뤄진 만큼, 그 맛과 품질은 이미 공신력을 갖춘 셈입니다.
□ 편의 사항
정은숙초당순두부는 단순히 맛있는 음식만을 제공하는 것이 아니라, 방문 고객의 편의를 최대한 고려한 세심한 시설을 갖추고 있습니다. 사전 예약이 가능하며, 남녀 화장실이 구분되어 있어 보다 쾌적하게 이용하실 수 있습니다.
무료 무선 인터넷은 물론, 어린 자녀를 동반한 가족 손님을 위한 유아의자도 마련되어 있어 전 세대가 편안하게 식사할 수 있는 환경을 제공합니다.
또한, 대기 공간이 확보되어 있어 손님이 많은 시간대에도 여유롭게 기다릴 수 있으며, 차량 이용 고객을 위한 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있습니다.
내비게이션에는 ‘강원 강릉시 난설헌로200(초당동)’을 검색하시면 되고, 자주색 건물 1층에 위치한 매장을 쉽게 찾을 수 있습니다.
전용 주차장은 무료이며, 만차 시에는 인근 ‘허난설헌 기념공원 무료 주차장’을 이용하실 수 있어 도심 속에서도 스트레스 없이 방문하실 수 있습니다.
□ 메뉴 구성
정은숙초당순두부의 메뉴는 강릉의 전통을 살린 깊고 진한 두부 맛을 중심으로 구성되어 있습니다.
대표 메뉴인 초당두부밥상은 2인 이상 주문 가능하며, 직접 만든 손두부와 쫀득한 보쌈, 동해바다 가자미식해가 어우러진 두부삼합과 정갈한 순두부전골이 함께 제공되어 한 상 가득한 풍미를 자랑합니다.
초당 명품밥상은 여기에 특별한 코다리강정이 더해져 코스처럼 즐기기에 손색이 없습니다. 다만, 코다리는 하루에 준비된 양이 한정되어 있어 조기 소진될 수 있으니 이 점 참고하셔야 합니다.
혼자 강릉 여행을 즐기고 있는 분들에게는 초당 순두부전골이 제격입니다. 1인 주문이 가능하며, 혼밥으로도 부족함 없이 건강한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
두부전골은 매일 새벽 직접 만든 부드러운 두부를 듬뿍 담아낸 전골 메뉴로, 순두부처럼 부드러운 식감이 특징이며, 2인 이상 주문이 가능합니다.
그리고 이곳의 백미라 할 수 있는 두부삼합은 손두부, 보쌈, 가자미식해가 삼위일체를 이루는 메뉴로, 식재료 하나하나에 정성과 지역색이 깊이 배어 있어 강릉에서만 느낄 수 있는 특별한 맛을 선사합니다.
□ 가게 홍보
정은숙초당순두부는 단순한 두부 맛집이 아니라, 오랜 시간 강릉과 함께한 음식 명인의 손맛이 살아있는 곳입니다. 이곳의 주인장인 정은숙 대표는 초당 허난설헌 생가터에서 나고 자란 정통 강릉 토박이로, 어린 시절부터 직접 두부를 만들어왔습니다.
정갈하며 기품 있는 초계 정씨 집안의 가풍을 이어받아, 단순한 음식이 아닌 한 그릇의 문화와 이야기를 담아 손님에게 제공합니다.
대표는 “음식이 맛있다”, “직원이 친절하다”, “주차장이 있다” 같은 뻔한 수식어로 가게를 소개하지 않습니다. 이는 강릉의 맛집이라면 당연히 갖춰야 할 기본 덕목이기 때문입니다.
그보다는 맛있는 음식을 통해 고객이 일상 속에서 조금 더 건강해지고, 여행 중에 기억에 남는 따뜻한 시간을 가질 수 있도록 돕는 것이 이곳의 진정한 목표입니다.
초당두부마을은 워낙 인기 있는 지역이라 간혹 대기시간이 생기기도 하지만, 쾌적하고 빠른 식사를 위해 직원 모두가 늘 최선을 다하고 있습니다.
정은숙초당순두부는 강릉 데이트 코스로도 손색이 없으며, 진정한 강릉의 맛을 경험할 수 있는 ‘찐맛집’으로 손꼽히고 있습니다.
□ 방문자 리뷰
“강릉초당 대표 맛집 정은숙초당순두부! 벌써 세번째 방문인데 방문할 때마다 넘 만족스러운 식사네요~! 부모님도 너무 좋아하십니다ㅎㅎㅎ 추천해요!!”
정은숙초당순두부를 다녀간 고객들의 반응은 한결같이 긍정적입니다.
“음식이 맛있어요”, “재료가 신선해요”, “친절해요”라는 기본적인 평가부터 시작해, “메뉴 구성이 알차요”, “매장이 청결해요”, “주차하기 편해요”, “가성비가 좋아요” 등 식당 전반에 걸쳐 고른 만족도를 보이고 있습니다.
또한 “매장이 넓어요”, “특별한 메뉴가 있어요”, “음식이 빨리 나와요”라는 리뷰에서는 단순히 음식 맛 외에도 서비스와 공간, 운영 효율성까지 호평받고 있음을 알 수 있습니다.
고객들의 이같은 찬사는 단순한 입소문 이상의 신뢰를 보여주는 지표이며, 정은숙초당순두부가 왜 오랜 시간 강릉 맛집의 자리를 지켜왔는지를 입증해 줍니다.
