2026년 7월 2일 [오늘 N] 2750회 할매식당 “20여 가지의 나물의 순애 할머니표 산채 정식과 황태구이” 가게 ‘유정식당’ 소개입니다.
◆ 유정식당 위치 및 기본 정보
유정식당은 강원 평창군 진부면 오대산로 112-8에 위치해 있으며, 오대산 월정사 인근의 편리한 접근성을 자랑합니다.
오전 8시 30분부터 오후 8시까지 운영하며, 단체 이용과 예약이 가능해 가족 모임이나 단체 손님도 편안하게 방문할 수 있습니다. 주차 공간과 무선인터넷, 유아 의자 등 편의 시설이 갖추어져 있어 남녀노소 누구나 쾌적하게 식사를 즐길 수 있습니다.
◆ 22년 전통 김순애 할머니표 산채정식의 특별함
유정식당의 대표 메뉴인 산채정식은 오대산 인근에서 직접 채취한 24가지 나물로 풍성하게 차려집니다.
오가피, 곰취, 다래순, 참두릅, 우산나물, 부지깽이나물, 곤드레 등 계절별 산채가 재료로 사용되며, 여름철 특히 신선한 나물을 냉동 보관 후 최적의 상태로 조리합니다.
천일염과 들기름으로 정성스럽게 무친 나물은 본연의 맛과 향이 살아있어, 입맛 없던 손님들도 금세 밥상 앞에 행복한 미소를 짓게 만듭니다.
◆ 김순애 할머니의 정성 가득 집 된장과 구수한 식사
산채정식과 함께 제공되는 집된장으로 끓인 된장찌개는 구수하면서도 깊은 맛으로 큰 사랑을 받고 있습니다. 흰 쌀밥에 나물을 원하는 만큼 넣고 된장찌개 한 숟가락을 올려 비벼 먹으면 전통 한식의 진수를 경험할 수 있습니다.
여기에 최상급 황태구이는 대관령 덕장에서 겨울을 견딘 황태를 철판에 매콤달콤 양념을 발라 지글지글 구워낸 별미로, 나물과 함께 즐기면 더욱 풍성한 식사가 완성됩니다.
◆ 다양한 메뉴와 건강한 밥상 구성
유정식당은 산채정식 외에도 두부전골, 황태정식, 산채비빔밥, 황태해장국, 초당순두부, 엄나무백숙, 닭볶음탕, 더덕구이, 감자전, 도토리묵, 메밀막국수, 메밀비빔면 등 다양한 메뉴를 갖추고 있습니다.
각 메뉴마다 신선한 재료와 건강한 조리법으로 손님들의 건강과 입맛을 모두 만족시킵니다. 특히 메밀막국수와 감자전은 깔끔한 뒷맛과 함께 건강함을 느낄 수 있어 인기입니다.
◆ 쾌적한 공간과 가족 단위 이용에 적합한 환경
넓고 쾌적한 실내 공간은 가족부터 단체까지 다양한 방문객의 편의를 고려해 구성되어 있습니다.
어린이들을 위한 유아 의자도 제공되어 아이와 함께하는 방문객도 부담 없이 식사할 수 있습니다. 친절한 서비스와 청결한 환경 덕분에 재방문하는 손님이 많아 지역 주민과 여행객 모두에게 인기 있는 맛집입니다.
◆ 가게 소개
- 상호 : 유정식당
- 주소지 : 강원 평창군 진부면 오대산로 112-8
- 전화 : 0507-1375-6818
- 영업 : 08시 30분 ~ 20시
