2025년 4월 6일 식객 허영만의 백반기행 290회 “봄 만났네 강예원의 통영 밥상” 멍게비빔밥/합자국비빔밥 맛집 삼수갑산 소개입니다.
통영의 바다 내음이 물씬 느껴지는 안개로 한켠에, 봄 햇살을 닮은 풍미 깊은 밥상을 만날 수 있는 곳이 있습니다. 바로 경남 통영시 안개로 19에 위치한 통영 대표 곰장어 맛집, ‘삼수갑산’입니다.
이곳은 남다른 맛과 분위기로 지역 주민은 물론, 타지 관광객들까지 사로잡고 있는 통영의 숨은 진주 같은 식당입니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 삼수갑산
- 주소지 : 경남 통영시 안개로 19
- 전화 : 055-644-4339
□ TV 프로그램 소개
‘삼수갑산’은 최근 방영된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 290회에서 배우 강예원 씨와 함께한 ‘봄 만났네, 통영 밥상’ 편에 소개되었습니다. 이 방송에서 허영만 식객은 산꼼장어소금구이와 꼼장어수육을 맛보며 깊은 감탄을 자아냈습니다.
꼼장어 특유의 담백함과 불향이 어우러진 그 맛은 봄철 입맛을 돋우기에 제격이었습니다. 특히 불에 초벌한 곰장어에 소금만 살짝 뿌려 고소함을 극대화한 소금구이는 단연 백반기행에서 가장 큰 찬사를 받은 메뉴였습니다.
□ 편의 사항
매장은 비교적 넓고 쾌적하며 단체손님도 수용 가능하여 가족 외식은 물론, 소규모 모임이나 여행 중 들르기에도 적합합니다.
□ 메뉴 구성
‘삼수갑산’의 가장 큰 매력은 신선한 재료를 기본으로 한 다채로운 메뉴 구성에 있습니다.
- 곰장어소금구이 : 인기 메뉴 1위입니다. 초벌로 살짝 불맛을 입힌 꼼장어를 소금으로 간단히 구워 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 기름장에 콕 찍어 쌈으로 싸 먹으면 쫀득한 식감과 함께 입안 가득 향긋함이 퍼집니다.
- 곰장어양념구이 : 매콤달콤한 양념이 어우러져 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛을 자랑합니다.
- 곰장어수육 : 꼼장어 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 메뉴로, 담백한 국물 맛이 해장용으로도 좋습니다.
- 볼락구이와 볼락매운탕 : 바다의 신선함이 고스란히 담긴 구성으로, 곰장어와는 또 다른 감칠맛을 선사합니다.
이처럼 삼수갑산은 한두 가지에 국한되지 않고, 다양한 해산물 요리를 고루 갖추고 있어 여러 입맛을 만족시킬 수 있습니다.
□ 가게 홍보
사장님에 따르면, ‘삼수갑산’은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 데 그치지 않고 직접 초벌한 곰장어 구이의 정성과 숙련된 손맛을 더해 손님들에게 보다 특별한 경험을 선사하고자 한다고 합니다.
불맛을 은은하게 입힌 꼼장어는 그냥 구운 것과는 차원이 다른 풍미를 자랑하며, 기름장에 찍어 쌈 채소와 함께 먹는 조합이 환상적입니다. 많은 손님들이 이 집의 소금구이를 최고로 꼽는 이유이기도 합니다.
□ 방문자 리뷰
‘삼수갑산’을 다녀간 손님들의 리뷰를 살펴보면, 이곳이 왜 사랑받는지 단번에 알 수 있습니다.
“음식이 맛있어요” – 대부분의 방문객들이 가장 먼저 칭찬하는 부분입니다. 꼼장어 요리의 풍미가 살아있습니다.
“재료가 신선해요” – 통영이라는 지역 특색을 살린 신선한 해산물이 입소문을 타고 있습니다.
“친절해요”, “매장이 넓어요” – 편안하고 따뜻한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있는 환경입니다.
“특별한 메뉴가 있어요”, “양이 많아요”, “가성비가 좋아요” – 관광지임에도 불구하고 합리적인 가격과 푸짐한 양은 큰 매력입니다.
“주차하기 편해요”, “단체모임 하기 좋아요”, “매장이 청결해요” – 가족단위, 단체 손님들도 부담 없이 방문할 수 있는 공간이라는 점에서 높은 만족도를 보이고 있습니다.
경남 통영을 여행하거나, 특별한 밥상을 찾고 있다면 ‘삼수갑산’은 반드시 기억해야 할 맛집입니다. TV 속에서 본 그 맛 그대로, 봄날의 통영과 찰떡궁합인 쫀득한 곰장어 요리가 입맛을 사로잡습니다.
풍성한 구성과 따뜻한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모두 갖춘 이곳은, 단순한 식사가 아닌 작은 힐링의 순간을 선사합니다.
