2026년 4월 2일 [오늘 N] 2689회 할매 식당 “맛있는 봄, 미나리 삼겹살과 미나리 비빔밥” 가게 ‘한재마실’ 소개입니다.
◆ 가게 소개
- 상호 : 한재마실
- 주소지 : 경북 청도군 청도읍 한재로 225-6
- 전화 : 054-373-6253
- 영업 : 10시 ~ 20시
◆ 봄철 대표 별미, 청도 미나리 삼겹살의 진수
완연한 봄이 시작된 4월, 경상북도 청도에서는 향긋한 미나리와 고소한 생삼겹살의 조합이 큰 인기를 끌고 있습니다.
특히 ‘한재마실’은 76세 유명자 할머니가 직접 운영하는 미나리 전문 식당으로, 봄에 가장 맛있는 미나리를 정성껏 재배하고 수확하여 손님상에 올리고 있습니다.
청도 미나리는 화악산에서 흐르는 깨끗한 암반수를 마시고 풍부한 햇볕 아래 자라 줄기가 굵고 단단하며 향이 진한 것이 특징입니다.
무엇보다 싱싱한 미나리를 판단하는 기준인 단면에 구멍이 없고 알맞게 탄력 있는 것이 품질을 가늠하는 중요한 요소로 작용합니다.
이처럼 자연 속에서 자란 미나리와 노릇노릇하게 구운 생삼겹살은 봄철 건강과 입맛을 모두 만족시키는 최상의 조합임을 알 수 있습니다. 전국 각지에서 이 시기에 맞춰 청도를 찾는 이들이 많아 ‘한재마실’은 봄철 필수 방문 맛집으로 이름을 알리고 있습니다.
◆ 직접 기른 미나리와 손맛이 담긴 전통 한식의 진정성
‘한재마실’의 특별함은 미나리뿐 아니라 모든 재료를 국내산으로 엄선하고 직접 만든 밑반찬과 장류에서 비롯됩니다. 마당에 가득 놓인 장독대는 할머니께서 직접 메주를 띄워 담근 된장과 장류가 제공된다는 신뢰의 증거입니다.
특히 된장찌개는 조미료 없이 다시마 육수만으로 깊은 감칠맛을 끌어내 손님들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
향긋한 미나리와 얼큰한 된장찌개의 조합은 한 번 맛보면 자꾸만 생각나는 조화로 평가받고 있습니다. 이 외에도 할머니의 손맛이 묻어나는 다양한 김치와 나물 반찬들이 정갈하게 차려져 봄철 산뜻한 식사를 완성합니다.
◆ 봄의 보양식, 오리 주물럭과 다양한 메뉴
‘한재마실’의 메뉴는 단순히 미나리 삼겹살뿐만 아니라 다양한 보양식과 별미 요리가 준비되어 있습니다. 오리 주물럭 역시 미나리와 함께 먹으면 그 맛과 향이 배가되어 특별한 경험을 선사합니다.
이외에도 대패목살, 오리 양념구이, 미나리 비빔밥, 볶음밥 등이 있어 취향에 맞게 선택할 수 있으며, 모두 신선한 재료와 전통 조리법으로 제공되어 건강하고 맛있는 한 끼를 보장합니다.
단체 손님과 가족 모임에도 적합한 예약 시스템과 충분한 주차 공간, 유아 의자 등의 편의시설을 갖추어 누구나 부담 없이 방문할 수 있는 곳입니다.
◆ 청도 ‘한재마실’, 자연과 전통이 어우러진 특별한 공간
‘한재마실’은 청정 청도 한재미나리 전문 음식점으로서, 메뉴 하나하나에 자연의 신선함과 전통의 깊이가 담겨 있습니다. 가족과 모임 단체를 위한 넉넉한 공간과 서비스는 방문객이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려되어 있습니다.
전화 예약을 통해 원활한 이용이 가능하며, 무선 인터넷 등 현대적 편의성도 함께 갖추어져 있습니다.
무엇보다도 할머니가 직접 운영하여 내 가족처럼 정성껏 음식을 대하는 마음가짐이 이곳을 특별하게 만드는 핵심 요소입니다. 봄철 청도의 자연과 함께 건강한 미나리 삼겹살 한 상을 경험하고자 한다면 ‘한재마실’을 방문할 것을 권합니다.
