2025년 3월 27일 [KBS 2TV 생생정보 2258회] 기다려야 제맛 “세 시간 기다리게 하는 돈가스 맛집” - 헤키 소개입니다.
헤키의 특별한 돈가스의 세계로 초대합니다. 서울 마포구 동교로9길에 자리 잡은 '헤키'는 김민성 셰프의 독창적인 '화양절충요리'를 선보이는 카츠 레스토랑입니다.
특히 '콜드스모크숙성' 기법으로 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 돈가스를 선보이며, 매일 11시 30분부터 20시 30분까지 영업합니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 헤키
- 주소지 : 서울 마포구 동교로9길 33 1층
- 전화 : 070-7773-9870
- 영업 : 11시 30분 ~ 20시 30분(매주 월,화요일 정기휴무)
□ TV 프로그램 소개
2025년 3월 27일 방영된 2TV 생생정보 2258회에서 헤키의 특별한 돈가스 비결을 조명했습니다. 이 방송을 통해 많은 이들이 헤키의 매력에 흠뻑 빠져들었고, 기다림의 진수를 경험할 수 있었습니다.
□ 편의 사항
헤키는 고객 편의를 최우선으로 다양한 시설을 갖추고 있습니다. 무선인터넷 제공으로 인터넷 사용이 자유롭고, 제로페이 결제로 간편한 결제가 가능합니다.
혼dining에 최적화된 분위기를 자랑하며, 주차는 불가하나 망원역 2번 출구에서 도보로 불과 150미터 거리에 위치해 접근성이 뛰어납니다. 경기떡집과도 10미터 떨어져 있어 주변 탐방도 용이합니다.
□ 메뉴 구성
헤키의 메뉴는 독특하고 매력적입니다. 'YLD 돼지 안심살'로 만든 '히레카츠정식'은 쫀득한 식감으로 호평받고 있으며, '토리카츠정식'과 '특히레카츠정식'도 각기 독특한 매력을 지닙니다.
특히 특히레카츠정식은 추가로 50g을 제공해 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. '모둠카츠정식'과 '상로스카츠정식'은 고기의 깊은 풍미를 극대화한 메뉴로, 특히 상로스카츠정식은 진한 육향과 고소함이 일품입니다.
쫄깃한 우동면을 활용한 '냉우동', '레몬냉우동', '들기름냉우동'도 인기 메뉴이며, 진저와 토닉 하이볼 등 다채로운 음료도 준비되어 있습니다.
□ 가게 홍보
김민성 셰프는 망원동에서 전통과 현대가 어우러진 독창적인 요리로 고객들에게 특별한 경험을 선사합니다. 그의 요리는 일본식 카츠의 전통과 현대적 감각의 완벽한 조화를 보여줍니다.
□ 방문자 리뷰
“사진에 담기는 돈까스 비주얼에 비해 맛이 월등하게 뛰어난 돈까스 집입니다. 부드러움으로 시작해서 끝은 쫄깃함으로 끝나는 신선한 돼지고기의 식감이 좋았고, 육향도 잡내 없이 좋았습니다.
방울방울 떨어뜨려 곁들이는 트러플 오일은 돈까스의 풍미를 한층 고급스럽게 해 주었습니다. 화려함은 없지만 맛 하나로 모든 것이 설명 가능한 망원동 돈까스 맛집입니다.”
“히레카츠 입안에서 녹아내리는 부드러움입니다. 소금, 트러플오일, 와사비, 돈까스소스 골라 찍어먹는 재미가 있고, 양파절임 더 먹고 싶어서 리필해먹었어요.
금요일 마감시간에 가서 웨이팅 안한 게 럭키였습니다. 냉우동만 따로 주문은 안되고 카츠 시키신다음 사이드로 시킬 수 있네요. 담에 따뜻한 날 와서 냉우동도 같이 먹어볼게요.”
“주말 저녁 테이블링 43번 2시간쯤 원격 웨이팅 한 것 같아요. 직원분들께서 몹시 친절하셨어요. 히레카츠는 아주 부드럽고 육즙이 풍부했어요. 어떻게 만드는지 몰라도 저온카츠일텐데 튀김옷 색도 허옇지 않아서 신기했네요.
히레카츠로 서울 탑이다 뭐 3대이다 소문을 익히 들어서 기대를 많이했는데도 불구하고 실망스럽지 않았어요.
멘치카츠는 다양한 부위에 지방까지 넣어서인가 (좋은)돼지 육향이 더 났고 기름졌으며 식감도 살짝 더 있었어요 맛있는 소시지 느낌이었습니다 ㅎㅎ
들기름우동은 특별한건 아니고 맛있는 냉우동 느낌이었어요. 트러플오일 와사비 소금 소스 등 다양하게 먹을 것들과 샐러드가 있어 좋았습니다. 장국은 평범했어요 ㅎㅎ 끝까지 안물리고 맛있게 먹었습니다.”
헤키를 찾은 고객들은 맛, 서비스, 분위기 등 다방면에서 호평을 아끼지 않습니다. "음식이 맛있고", "재료가 신선하며", "친절하다"는 평가와 함께 "특별한 메뉴"와 "청결한 매장"에 대한 긍정적인 의견이 이어집니다.
혼dining에 적합한 분위기, 풍부한 양, 멋진 인테리어, 우수한 고기 품질 등이 헤키의 매력으로 꼽힙니다.
헤키는 단순한 식사를 넘어 특별한 경험을 제공하는 공간입니다. 기다림의 미학을 느끼며 맛있는 돈가스를 즐기고 싶다면 헤키를 방문해 보세요!
