KBS [생생정보] 2482회 2월 20일 독한 인생~ 독하다 독해! “월 매출 4천만 원! 탈북해 정육사로 우뚝 서다” 프로그램 소개

 

2026년 2월 20일 KBS [생생정보] 2482회 독한 인생~ 독하다 독해! “월 매출 4천만 원! 탈북해 정육사로 우뚝 서다” 프로그램 소개입니다.

 

◆ 고난과 도전의 시간, 탈북 이후 새로운 시작

김용종 씨의 삶은 14세 때 허기와 빈곤 속에서 시작되었습니다. 고된 청소년기를 보내며 생존을 위해 애썼고, 1998년 탈북한 이후에는 낯선 남한 사회에서의 정착과 생업을 위한 노력이 계속되었습니다.

 

북한과는 전혀 다른 고기 유통과 정육 기술을 배우는 일도 쉽지 않았으며, 냉장 보관과 부위별 손질법, 위생관리에 이르는 모든 것이 생소했습니다.

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초기에는 고기 부위를 정확히 구분하지 못해 고생도 했지만, 현장에서 차근차근 배우며 정육업의 기본과 기술을 익혔습니다.

 

10여 년간의 현장 경험과 끊임없는 노력은 그를 숙련된 전문가로 거듭나게 했습니다. 이러한 경험이 쌓이며 창업까지 이어졌고, 지금의 ‘동천축산’이 탄생하는 기반이 되었습니다.

 

◆ ‘동천축산’만의 차별화된 고기 품질과 서비스

동천축산은 특허를 받은 오미자 한우·한돈만을 취급하며, 김용종 정육사가 직접 손질하는 고품질 고기만을 제공합니다.

 

오미자 고기는 깊은 풍미와 건강 효능으로 알려져 있어 고객들의 관심이 높으며, 동천축산은 신선도를 유지하는 데 세심한 주의를 기울입니다. 진열대 온도를 영하 3도까지 유지하는 등 체계적인 관리로 신선한 맛과 육질을 최대한 보전하고 있습니다.

 

또한, 고객과의 신뢰를 중요하게 생각하는 김용종 씨는 정육 과정의 투명성을 강조하여 직접 손질하는 모습을 공개하기도 합니다.

 

고객들은 필요한 부위를 정확히 선택할 수 있으며, 친절한 상담을 통해 최적의 식재료로 만족스러운 구매를 경험합니다. 이러한 품질과 서비스의 조합이 ‘동천축산’의 경쟁력을 높이고 있습니다.

 

◆ 지역 사회와 함께하는 상생 경영

‘동천축산’은 용인시 수지구 지역사회 내에서 신뢰받는 정육점으로 성장하였습니다.

 

김용종 정육사는 단순한 판매를 넘어 건강한 식문화 확산과 지역 주민의 안전한 먹거리 제공을 위해 노력합니다. 이러한 상생의 마인드는 지역사회의 고객들과 긴밀한 소통과 지속적인 피드백 수용으로 구체화되어 있습니다.

 

또한, 기업으로서 사회적 책임을 다하는 모습도 돋보입니다. 투명한 운영과 위생 관리, 그리고 고품질 고기 공급은 동천축산의 신뢰를 더욱 견고히 하고 있으며, 지역 주민뿐 아니라 인근 고객들의 꾸준한 이용으로 이어지고 있습니다.

 

◆ 미래를 향한 비전과 지속 성장

김용종 정육사는 과거의 어려움을 딛고 지역 내 모범적인 정육 전문가로 자리매김하였습니다.

 

그는 앞으로도 ‘내 아이에게 먹일 수 있는 좋은 고기’라는 원칙을 견지하며 고객 만족을 최우선시할 계획입니다. 또한, 기술적 혁신과 고객 맞춤형 서비스를 확대하여 지역사회 내 신뢰와 지지를 더욱 굳건히 할 것입니다.

 

김용종 씨의 성공 스토리는 단순한 사업 성과 그 이상으로, 개인의 어려움을 극복하고 사회에 긍정적인 변화를 가져올 수 있음을 보여주는 귀중한 사례입니다.