[허영만의 백반기행] 334회 2월 8일 황신혜의 안양 밥상 “되비지전골과 되비지지짐이” 가게 ‘콩갈아맷돌되비지’ 소개

 

2026년 2월 8일 SBS [허영만의 백반기행] 334회 황신혜의 안양 밥상 “되비지전골과 되비지지짐이” 가게 ‘콩갈아맷돌되비지’ 소개입니다.

 

“콩갈아맷돌되비지”는 경기 안양시 동안구 경수대로 520에 위치한 전통식 맛집으로, 국내산 콩만을 엄선하여 맷돌로 직접 갈아 만든 된비지 요리를 중심으로 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다.

 

◆ 가게 소개

- 상호 : 콩갈아맷돌되비지

- 주소지 : 경기 안양시 동안구 경수대로 520 2층

- 전화 : 031-452-0027

- 영업 : 11시 ~ 20시(매주 일요일 정기휴무)

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◆ TV 프로그램 소개

최근 ‘콩갈아맷돌되비지’는 건강과 전통 식재료에 대한 관심이 높아지면서 여러 지역 방송에서 소개된 바 있습니다.

 

특히 전통 방식으로 맷돌에 갈아 만든 된비지의 깊고 진한 맛이 강조되며, 현대인의 입맛에 꼭 맞는 건강한 한식 메뉴를 제공한다는 점이 부각되었습니다.

 

◆ 편의 사항

이 가게는 예약이 가능하여 단체 방문 시에도 원활한 이용이 가능합니다. 포장 서비스가 별도로 준비되어 있어 매장에서의 식사뿐 아니라 집에서도 가게 음식을 즐길 수 있습니다.

 

또한, 무선 인터넷이 갖추어져 있어 작업이나 간단한 인터넷 사용에도 편리합니다. 남녀 화장실이 구분되어 있어 이용객 편의를 더했으나, 주차 공간은 제공되지 않으므로 대중교통 이용이나 인근 주차장을 활용해야 합니다.

 

◆ 메뉴 구성

‘콩갈아맷돌되비지’의 주요 메뉴는 전통 콩 요리를 기반으로 한 다양한 한식과 고기 요리가 조화롭게 구성되어 있습니다.

 

대표 메뉴인 ‘된비지전골’은 100% 국내산 콩을 맷돌로 직접 갈아 만든 된비지를 사용해 고소하면서도 깊은 맛을 자랑하며, 담백한 채소와 신선한 고기가 어우러져 건강한 한 끼 식사로 인기가 높습니다.

 

또한, 돼지고기 삼겹살은 신선한 부위를 사용해 구이와 수육 형태로 제공되어 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 콩탕과 콩국수는 특히 여름철 별미로, 콩의 고소함을 시원하게 느낄 수 있어 건강식을 찾는 고객에게 적합합니다.

 

모두부지짐이와 되비지지짐이는 직접 만든 모두부와 된비지를 활용한 전통 반찬으로, 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 오리로스는 부드럽고 풍부한 육즙을 품고 있어 진하고 깊은 맛을 선호하는 손님들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

◆ 가게 홍보

콩갈아맷돌되비지는 건강한 먹거리와 전통 방식을 바탕으로 최고의 맛과 정성을 손님에게 돌려드리는 것을 최우선으로 합니다.

 

100% 국내산 콩만을 엄선하여 최신 기계가 아닌 전통 맷돌로 직접 갈아 내는데, 이는 콩의 고소함과 식감을 가장 잘 살릴 수 있는 방법으로 평가받습니다.

 

고객이 안심하고 먹을 수 있는 음식을 공급하겠다는 의지가 뚜렷하며, 꾸준한 재료 관리와 조리 과정을 통해 한 끼 식사의 만족도를 높이고자 노력합니다.

 

◆ 방문자 리뷰

‘콩갈아맷돌되비지’를 방문한 고객들은 음식의 신선함과 전통적인 맛에 대해 매우 긍정적으로 평가하고 있습니다. 특히 직접 맷돌에 갈아 만든 된비지전골의 고소함과 깊은 국물 맛에 대한 찬사가 많습니다.

 

삼겹살과 모두부지짐이 같은 메뉴 역시 담백하고 풍미가 뛰어나다는 후기가 많아 재방문 의사를 밝히는 고객이 많습니다.

 

서비스 면에서도 친절한 직원과 쾌적한 식사 환경이 호평을 받았으며, 포장 서비스도 편리하다는 평가가 나타났습니다. 다만 주차 공간이 없다는 점이 아쉬움으로 적지 않지만, 전반적으로 맛과 서비스에 대한 만족도가 매우 높은 편입니다.