SBS [생활의 달인 1009회] 12월 8일 “대만식 덮밥·족발 달인” 가게 ‘카시야’ 소개

 

2025년 12월 8일 SBS [생활의 달인 1009회] “대만식 덮밥·족발 달인” 가게 ‘카시야’ 소개입니다.

 

◆ 가게 소개

- 상호 : 중화식 용산점

- 주소지 : 서울 용산구 한강대로62나길 7-4 지하, 지상1층

- 영업 : 11시 20분 ~ 22시(일요일 11시 20분 ~ 21시)

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◆ 10년의 노력으로 빚어낸 대만식 덮밥의 향연

'중화식 용산점'의 달인이 만들어내는 대만식 덮밥은 부드러운 고기와 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 완벽한 조화를 이루는 명품 요리입니다.

 

달인은 대만 셰프로부터 무려 10년간 비법을 전수받으며, 현지의 맛을 완벽하게 재현하기 위해 땀과 열정을 아끼지 않았습니다. 거센 불길 위에서 춤추듯 볶아지는 재료들은 달인의 숙련된 기술과 만나 최고의 맛을 선사합니다.

 

숟가락으로 슥 비비기만 해도 사르르 부서지는 부드러운 고기와 밥알이 부드럽게 풀어지는 소스와 어우러지는 순간은 그야말로 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.

 

한 숟가락을 뜨는 순간, 숟가락을 내려놓을 틈 없이 연이어 먹게 되는 마성의 매력을 지니고 있습니다.

 

◆ 달인의 또 다른 역작, 바삭하고 촉촉한 가지튀김

대만식 덮밥과 함께 '중화식 용산점'의 대표적인 별미로 손꼽히는 메뉴는 바로 가지튀김입니다. 신선한 가지 속에 돼지고기 소를 꽉 채워 튀겨낸 이 가지튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다.

 

고기의 육즙과 가지의 부드러움이 어우러져 한 번 맛보면 쉽게 잊을 수 없는 특별한 맛을 선사합니다. 달인의 땀과 열정이 고스란히 담긴 이 가지튀김은 대만 요리를 즐기는 이들에게는 필수적으로 경험해야 할 메뉴로 추천되고 있습니다.

 

◆ 삼각지 야장 분위기에서 즐기는 이색적인 미식 경험

'중화식 용산점'은 서울 용산구 한강대로62나길 7-4 지하와 지상1층에 위치하고 있습니다. 특히 이곳은 "삼각지 야장"의 독특한 분위기가 맛을 더욱 돋우어 주는 곳으로 평가받고 있습니다.

 

마치 대만으로 짧은 미식 여행을 떠나온 듯한 이색적인 공간에서 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 단체 이용이 가능하며 포장 서비스도 제공되어 편리하게 이용할 수 있습니다.

 

교통 접근성도 매우 뛰어나 대중교통 이용객은 물론, 자가용을 이용하는 방문객들도 쉽게 찾아올 수 있습니다.

 

◆ 고객들의 뜨거운 찬사

'중화식 용산점'은 많은 고객으로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 고객들은 음식의 맛이 기대 이상으로 훌륭했을 뿐만 아니라, 이색적인 "삼각지 야장"의 분위기가 모든 것을 완벽하게 만들어주었다고 입을 모아 칭찬하고 있습니다.

 

이러한 긍정적인 평가들은 '중화식 용산점'이 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 고객들에게 특별하고 즐거운 미식 경험을 선사하고 있음을 증명합니다.

 

대표 메뉴로는 중화식 고기, 샤오기, 루로우판, 우육면, 가지튀김, 바지락 볶음, 오향장육, 깐쇼새우, 유린기, 창잉터우, 마파두부밥, 탄탄면 등이 있습니다. 이 모든 요리는 달인의 오랜 경험과 정성이 담겨 있어, 진정한 대만 미식의 감동을 느낄 수 있습니다.