2025년 8월 10일 [식객 허영만의 백반기행 308회] 박한별의 당진 밥상 “자연산막회와 산더미해물칼국수“ 맛집 소개 ‘중석씨의바다’ 소개입니다.
‘중석씨의바다’는 단순한 식당을 넘어, 당진 바다의 활력과 깊은 맛을 고스란히 담아내는 미식 공간입니다. 충남 당진시 먹거리길 42-3이라는 주소에서 알 수 있듯이, 이곳은 이미 미식가들 사이에서 입소문이 자자한 먹자골목의 중심에 위치해 있습니다.
매일 오전 11시부터 밤 11시까지 운영되며, 매주 월요일은 정기 휴무로, 중석씨가 직접 엄선한 최고의 재료를 준비하고 재충전하는 시간을 갖는다고 합니다.
□ 가게 소개
- 상호 : 중석씨의바다
- 주소지 : 충남 당진시 먹거리길 42-3
- 전화 : 041-358-5557
- 영업 : 11시 ~ 23시(매주 월요일 정기휴무)
□ TV 프로그램 소개
2025년 8월 10일 [식객 허영만의 백반기행 308회] 박한별의 당진 밥상에서 자연산막회와 산더미해물칼국수가 소개되었습니다.
□ 편의 사항
손님들의 편안한 식사를 위해 ‘중석씨의바다’는 다양한 편의시설을 갖추고 있습니다.
넓고 쾌적한 실내는 테이블 간 간격이 충분히 확보되어 있어 편안한 대화를 나누며 식사를 즐길 수 있으며, 단체 손님을 위한 독립된 룸도 마련되어 있어 모임 장소로도 손색이 없습니다.
깔끔하게 관리되는 화장실은 물론, 가게 인근에 넉넉한 주차 공간이 확보되어 있어 자가용을 이용하는 손님들도 편리하게 방문할 수 있습니다.
□ 메뉴 구성
‘중석씨의바다’의 메뉴판은 마치 바다 속 보물 지도를 보는 듯한 설렘을 안겨줍니다. 단연 으뜸은 당일 공수한 신선한 활어로 만들어지는 모둠회입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 입안 가득 퍼지는 바다의 향은 가히 일품입니다.
제철마다 달라지는 해산물을 활용한 해산물찜이나 해물탕 역시 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 특히, 매콤하면서도 깊은 국물 맛이 일품인 해물탕은 쌀쌀한 날씨에 더욱 인기가 많습니다.
이 외에도, 바삭하게 튀겨낸 새우튀김, 고소한 생선구이, 그리고 계절에 따라 특별히 준비되는 별미 요리들까지, 다채로운 메뉴 구성은 남녀노소 모두의 입맛을 만족시키기에 충분합니다.
모든 메뉴에 사용되는 재료는 중석씨가 직접 확인하고 공수하며, 최상의 맛을 위해 아낌없는 투자를 하고 있습니다.
□ 가게 홍보
중석씨는 자신의 가게를 "바다의 정직함을 담아내는 곳"이라고 소개합니다. 그는 지난 20년간 해산물 외길 인생을 걸어오며 얻은 노하우와 재료에 대한 굳건한 신념을 바탕으로 손님상에 오르는 모든 음식에 혼을 담고 있습니다.
"손님은 곧 가족"이라는 철학 아래, 내 가족이 먹는다는 생각으로 늘 최고의 신선도를 자랑하는 식재료만을 고집하며, 조미료 사용을 최소화하여 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중하고 있습니다.
□ 방문자 리뷰
‘중석씨의바다’를 방문한 고객들의 리뷰는 한결같이 긍정적이고 뜨거운 찬사를 담고 있습니다.
"재료가 정말 신선해서 깜짝 놀랐어요!", "회가 입에서 살살 녹아요!", "친절한 사장님과 직원들 덕분에 기분 좋게 식사했습니다", "이 가격에 이런 퀄리티라니, 정말 가성비 최고예요!", "해산물찜 양도 푸짐하고 맛도 환상적입니다. 인생 해물찜이에요!" 와 같은 평이 주를 이룹니다.
특히, "다른 곳에서 먹던 해산물은 비교가 안 되네요. 바다의 맛이 그대로 느껴집니다"라며 재료의 신선도에 대한 극찬이 많았습니다.
※ 음식점 소개 내용은 방송사에서 음식점 정보를 공개하기 전의 내용이며 수정 될 수 있습니다.
